الكتان الأزرق الدائم على لينامارين ، وهو جليكوسيد سيانوجيني موجود في أكثر من 2000 نوع من النباتات - بعضها يستخدم كغذاء. إذا تم تناوله بشكل خام ، الكتان الأزرق الدائم مع إنزيمات المعدة ونبات الأمعاء. هذه التفاعلات الضائرة تنتج السيانيد وهو مركب سام. جميع أجزاء النبات سامة ، وخاصة البذور ، ويمكن أن تكون خطرة إذا تم تناولها بكميات زائدة. ومع ذلك ، يمكن للطهي أن يقلل السيانيد من خلال تدمير أكثر من 90٪ منه. البذور والزيوت المطبوخة آمنة تمامًا وصالحة للأكل. في الواقع فهي لذيذة ومغذية ولها استخدامات طبية عديدة.
تعرف على النباتات فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة لتحديد النبات على الفور، واحصل على رؤى سريعة حول الوقاية من الأمراض، العلاج، السمية، الرعاية، الاستخدامات، والرمزية، إلخ.