يُسَمَّى"برسيم حجازي"، وهو من النباتات البقولية المُعَمِّرَة، يزرع في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية، يستخدم بشكل أساسي كعلف للحيوانات، ويستخدم للرعي والقش، فضلًا عن كونه سمادًا أخضر، يُظْهِرُ سُمِّيَّةً ذاتية، وهو سامٌّ بالنسبة لبعض الكائنات كالبشر والأسماك، تجذب أزهارُ البرسيم النحل والطيور، وتعزز التنوع البيولوجي، وتستخدم مركزات البرسيم المجفف في الأصباغِ.

نبات الألوي فيرا ينمو في المناخات الاستوائية في الصخور والرمال البحرية. يُسْتَخْدَم كغطاء أرضي جيد، ويُعَدُّ من النباتات الشائعة لشكله الانسيابي الجميل. يدخل في صناعة مستحضرات التجميل. ويُعَدُّ من النباتات النضرة الرائعة التي تُسْتَخدم للديكور المنزلي.

حمص شائع هو نبات سنوي من أشهر أنواع البقوليات الغنية بالبروتين، يطحن إلى دقيق لصنع الفلافل، كما يستخدم في عمل الحساء، كان حمص شائع يُسْتَخْدَم كبديل للقهوة في أوروبا. يمكن طهيه، ويمكن تناوله في السلطات. يُسْتَخْدَم كذلك دقيق الحمص في العجين، ويؤكل مع المكرونة واللحوم والعديد من الأطعمة.

يُطْلَقُ عليها "البرقوق الجبلي" وهي عبارة عن أشجار كبيرة أو شُجَيْرَات صغيرة ذات أزهار بيضاء أو زهرية شاحبة، وثمرتها عبارة عن نبتة صالحة للأكل. تُعَدُّ من أشجار الزينة المشهورة. تُستخدم بعض أنواع البرقوق الأرجواني في صنع بونساي (فن ياباني يهتم بتربية الأشجار) وأشكال أخرى من النحت الحي. كما يُسْتَخدَم لأغراض الطهي.

يُزرع نبات قمح منتفخ عادةً على أنه قمح صلب. القمح القاسي شديد التحمل ومناسب للمناخات الباردة. يمكن أن تؤكل بذورها كاملة أو تحول إلى دقيق. تم استخدام دقيق قمح منتفخ تقليديًا في المعكرونة والبسكويت. تُستخدم ألياف النبات أيضًا في صناعة الورق ذي اللون الأخضر.

تُسمّى فاصولياء شائعة وهي نوع مهمّ من الخضروات السنويّة من عائلة البازلاء، يشتقّ اسمها العلميّ من اليونانيّة القديمة الّتي تشير إلى نوع من Vigna. تُعَدُّ الفاصوليا الخضراء الشائعة في القرون والصالحة للأكل واحدة من أهمّ البقوليّات الغذائيّة في العالم. ويمكنك الحصول على صبغة بنية من الفاصوليا، ويُقال إن ماء الفاصوليا المطبوخة فعَّال جدا في إحياء الأقمشة الصوفية.

يُطْلَقُ عليها "كستناء الحصان" وهي شجرة كبيرة يصل ارتفاعها نحو ثلاثين مترًا، وتُزْرَعُ على نِطَاقٍ واسع في الشوارع والمتنزهات في جميع أنحاء العالم. تُستخدم بذورها لألعاب الأطفال المشهورة خاصةً في بريطانيا وأيرلندا، وتستخدم مادة "الصابونين" الموجود في البذرة كبديل للصابون. يُمكن الحصول على صبغة صفراء من لحائها، ويُمكن الاستفادة من أخشابها الناعمة غير المتينة في صُنع الصناديق الخشبية.

يُطْلَقُ عليها "الألماسة" وهي من النباتات المعمرة دائمة الخُضرة، وتتميز بأوراقها البيضاوية السمينة ذات الملمس الشمعي وبزهورها العنقودية البرتقالية التي تنتشر في أوائل الربيع، وهذه النبتة المنزلية الرائعة جاذبة للنحل والفراشات والطيور الطنانة، لكن يجب الحذر عند التعامل مع هذه النبتة ذات المظهر الرائع لأن كل أجزائها تُعد سامة لاسيما الزهور.

تُعرف هذه النبتة باسم شجرة الدخان الأوروبية وهي شُجيرة صغيرة، تنمو في المناخ المعتدل، تتميز بأوراقها البيضاوية، تنمو في فصل الصيف وتُزهر في فصل الخريف، زهورها عُنقودية الشكل، ويُسْتَخْلَص منها ومن أوراقها الزيوت العطرية الثمينة، كما يُسْتَخْرَج صبغة صفراء من جذورها، وتُصنع السلال من أغصانها، يُنصح فقط بارتداء قُفازات لأن التلامس معها يمكن أن يسبب التهابًا جلديًا.

نبتة الطماطم مشهورة ومُستهلَكة عالميًا، تُزْرَع في المناطق المعتدلة والحارة، وهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق والمشروبات والصلصات، وأحيانًا تُسْتخْدَمُ في صورتها الخام دون أي إضافات. يمكن أكلها مجففة أو مطبوخة، واستخدامها في الحساء أو الأطباق الأخرى. تعتبر مفيدة أحيانًا، الأمر الذي يجعل الكثير يقبل عليها.

شوفان عقيم هو عشب يستخدم تاريخياً كنبات للمراعي. ومع ذلك، فهو يعتبر الآن من الأنواع الغازية العدوانية في الأراضي المزروعة والمضطربة في العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم. شوفان عقيم يحاكي محصولًا آخر، وهو شوفان أفينا، وينتج وفرة من البذور التي يتم خلطها مع المنتج المحصود.

ﺷﻮﻓﺎن (الاسم Avena sativa )، أحد أفراد عائلة العشب، وهو أحد النباتات المزروعة على نطاق واسع على وجه الأرض؛ حيث يُسْتَخْدَم كمحصول غذائي، وكعلف للماشية، وكمكون في مستحضرات التجميل (خاصة الصابون). "ﺷﻮﻓﺎن" غني بالمغذيات ويوفر بروتينًا ودهونًا أكثر من الحبوب الأخرى. يُزرع النبات بشكل أفضل في المناخات المعتدلة مع صيف بارد ورطب؛ لذلك فإن منتجي الشوفان الرائدين هم روسيا، وكندا، وإسبانيا.

يُدْعَى "حبل المساكين" وهو من النباتات الشائعة في الحدائق والجدران وجذوع الأشجار وفي المناطق البرية. هذا كله نتيجة لطبيعته القوية، وميله للنمو بسهولة دون مساعدة بشرية. يُسْتَخْدَم كغطاء أرضي ممتاز، ويعد مصدرًا مهمًا من مصادر تغذية النحل والحشرات الأخرى. كما أن ثماره الأرجوانية السوداء تعد غذاءً مهمًا للعديد من الطيور، رغم أنها سامة إلى حد ما بالنسبة للإنسان.

تُدْعَى كف مريم وهي من الأشجار الجاذبة للحشرات والفراشات التي تُلَقَّح بواسطتهم، تشتهر بأوراقها العطرية ذات النسيج الرقيق وزهور اللافندر الجاذبة للفراشات، كما أن أزهارها تُستخدم في صناعة العطور بالإضافة إلى استخدامها في الزينة على نطاق واسع، وتُسْتَخْدم سيقانها الصغيرة في صناعة السلال، وتُسْتَخْلَص صبغة صفراء زاهية من الأوراق والبذور والجذور.

الحرمل شائع هو نبات عشبي معمر، يمكنك أن تجده منتشرًا في الصحاري وفي المناطق القريبة من البحر المتوسط، هذا النبات ضار جدًا؛ لأنه قد يتسبب في مرض الماشية وموتها، كما أنه يعدُّ من النباتات الغازية في بعض مناطق غرب الولايات المتحدة، تُسْتَخْلَصُ منه صبغة حمراء تُسْتَخْدَم في صباغة السجاد والصوف في آسيا، كذلك يستخدم في صناعة الأحبار.

يسمى بنج أسود وهو نبات تاريخي مهدد بالانقراض يعود إلى العصور القديمة، حيث كان يستخدم في تركيبة مع نباتات أخرى، مثل: الماندريك، الباذنجان القاتل، والداتورا، كجرعة مخدرة وهذا سبب تسميته بـ"بنج أسود"، كما يُقال إن رائحة أزهاره تسبب النعاس، هذا النبات سام للماشية، والأسماك، والطيور، والحيوانات البرية باستثناء الخنازير التي تتحصن بوقاية خاصة ضد هذه السمية.

أدونيس لهيبي هو نبات سنوي مقاوم للصقيع وغالبًا ما يُزرع لأغراض الزينة بسبب أزهاره الحمراء الجميلة. هذا النبات يفضل التربة الجيرية. تستمد اسمها اللاتيني Adonis flammea من أسطورة الدم الأحمر للإله اليوناني أدونيس ومن الكلمة اللاتينية flammea والتي تعني شبيه باللهب، في إشارة إلى لون أزهار هذا النبات.

تُعَدُّ الذرة أحد الأغذية الأساسية في كثير من الدول التي يتجاوز إنتاجها إنتاج القمح والأرز. يستهلكها البشر كحُبوب ونشويات طعام، ويأكلها الحيوانات كأعلاف. تدخل في صناعة الورنيشات والدهانات والصابون وغير ذلك. كما يمكن الحصول على زيت شبه جاف من بذورها، وتُسْتَخْدَم الألياف التي تُسْتَخْلَص من جذورها في صناعة الورق.

تُعْرَف باسم كاربوبروتوس وهي نبتة زاحفة، معمّرة، مقاومة للصقيع والجفاف. يُقال إنها رمز وطني للسلفادور، تتميّز C. edulis عن معظم أقاربها بحجم ولون أزهارها، لكن يُخْلَطُ بسهولة بينها وبين C. chilensis. يَشْتَهِر كنبات خلاب للزينة، وكذلك يمكن استخدامها كغطاء أرضي فعَّال. وهي تتمتع بالقدرة على جذب النحل الذي يتولى مهمة تلقيحها.

تُسمى رعي الحمام الطبي، وقد حظيت بتقدير كبير منذ العصور القديمة الكلاسيكية؛ فارتبطت بالقوى الإلهية وغيرها من القوى الخارقة. وقد أطلق الرومان عليها اسم "النبات المقدس" لكونها من أكثر النباتات قيمة لهم. استُخدم للعرافة؛ فكان يُفرك في راحة اليد أملًا في تحقيق رغبة معينة أو التخلص من مرض. يجب الحذر من تناولها؛ فالجرعات العالية منها قد تُسبب شلل الجهاز العصبي.