تُدْعَى "قمح طري" وهي نبتة سهلة النمو، تُزْرَعُ على نطاق واسع في معظم أنحاء العالم، وهي ذات قيمة عالية؛ فمن بذورها المطحونة يُسْتَخلَص الدقيق الذي يُعَدُّ الأكثر استخدامًا في صناعة الخبز والكعك والمعكرونة. كما تُسْتَخْدَم أليافها التي نحصل عليها من السيقان في صناعة الورق، ويمكن استخدام القش كعلف للحيوانات، أو في صناعة السجاد والسلال.

يعد التين من الفاكهة الموسمية، التي تؤكل طازجة أو مجففة، وتُعَدُّ ثمارها المجففة عنصرًا رئيسيًا في التجارة، كما أن الطازجة منها لها طعم رائع في الفم، لديها قدرة فريدة على تحمل الجفاف. ويُقال إن العصارة والثمار نصف الناضجة لهذه الفاكهة سامة، ويمكن أن تسبب العصارة ضررًا على العين.

تُعرف هذه النبتة باسم الشمام وهي من النباتات التي تُلَقَّح بواسطة الحشرات. وتتميز بفاكهتها اللذيذة التي تدخل في صناعة البسكويت والعصائر المنعشة، ويُسْتَخْلَصُ من بذورها زيت صالح للأكل، كشفت الأبحاث أن البذور والجذور كانت من بين السلع التي تم تداولها على طول طرق القوافل في العالم القديم.

تنمو نبة عنب النبيذ على شجيرات خشبية على هيئة عناقيد، تحتوى على عدد كبير من الثمار يتراوح عددها بين 6 ألى 300 ثمرة، وتستخدم فى صنع النبيذ والزبيب أو عمل المربى، كما تؤكل كفاكهة طازجة. وتتميز بقيمتها التجارية العالية، كما تتميز باحتوائها على نسبة عالية من السكريات مما يُسْهِمُ في إمداد الجسم بالطاقة وتنشيط الدورة الدموية.

يسمى بالشعير وهو أحد الحبوب الرئيسية والشهيرة التي تُستَخدَم كعلف للحيوانات، كما يُسْتَخْدَم في صنع مشروبات الشعير الشهيرة وكمكون في الأطعمة الغذائية الصحية، يُسْتَخْدَم في الحساء، وفي صنع خبز شعير، وكذلك يستخدم في عمل أكلات مثل البسكويت. وهو واحد من أهم الحبوب الرئيسية في الهند القديمة.

يُسَمَّى"برسيم حجازي"، وهو من النباتات البقولية المُعَمِّرَة، يزرع في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية، يستخدم بشكل أساسي كعلف للحيوانات، ويستخدم للرعي والقش، فضلًا عن كونه سمادًا أخضر، يُظْهِرُ سُمِّيَّةً ذاتية، وهو سامٌّ بالنسبة لبعض الكائنات كالبشر والأسماك، تجذب أزهارُ البرسيم النحل والطيور، وتعزز التنوع البيولوجي، وتستخدم مركزات البرسيم المجفف في الأصباغِ.

حمص شائع هو نبات سنوي من أشهر أنواع البقوليات الغنية بالبروتين، يطحن إلى دقيق لصنع الفلافل، كما يستخدم في عمل الحساء، كان حمص شائع يُسْتَخْدَم كبديل للقهوة في أوروبا. يمكن طهيه، ويمكن تناوله في السلطات. يُسْتَخْدَم كذلك دقيق الحمص في العجين، ويؤكل مع المكرونة واللحوم والعديد من الأطعمة.

تُعرف بالأيلنط الباسق وهي من النباتات سريعة النمو التي تشتهر بقوة رحيقها الجاذبة للنحل، والتي تُلَقَّح بواسطته. تستخدم أوراقها وزهورها كمادة طاردة للحشرات، كما أنها تستعمل في أعمال التحويط، بالاضافة إلى أن خشبها مناسب للخزائن وصناعة السليلوز، والأثاث، والأخشاب، والأشغال الخشبية. هناك احتمالية أن يكون سامًا، كما أن أوراقه الكريهة الرائحة تُعَدُّ سامة للحيوانات الأليفة.

تُسمّى بسفرجل وهي شجيرة نفضيّة، متعدّدة السيقان، تتميّز بفروعها الملتوية وتُزرع بشكلٍ رئيسيّ لثمارها. يشتقّ اسمها العلميّ من مدينة سيدون (خانيا اليوم) في جزيرة كريت، أمّا صفتها فتعني المستطيل. تتفتّح أزهارها في أواخر الربيع، قبل أن تتحوّل إلى ثمارٍ تنضج في الخريف. يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في صنع المربيّات والجيلي والفطائر.

Euphorbia tithymaloides هو عبارة عن شجيرية عصارية معمرة. ولجمال أزهاره وأوراقه فهو يستعمل في تزيين شرف المنازل داخل حاويات وفى الحدائق، تنجذب الطيور الطنانة إلى أزهار النبات وأوراقه، وكذلك تنجذب إليه ديدان الملفوف. لكنه يعد من النباتات السامة خاصة للقطط والكلاب.

تَشتهِر "الرمان" بفاكهتها اللذيذة التي يُصنَع منها العصير المنعش، وتدخل في صناعة الحساء، والآيس كريم، والكعك وما إلى ذلك، كما يمكن الحصول على صبغة حمراء من أزهارها. وقد اتَّخذ منها المصريون القدماء رمزًا للازدهار والطموح، كما أنها اشتُهِرَت في العديد من الأساطير اليونانية.

يُدْعّى بطيخ أحمر وهو نبات سنوي يُزهر في فصل الصيف، ويُلَقَّح بواسطة الحشرات. تحتوي فاكهته اللذيذة على نسبة كبيرة من الماء. ويصنع منها العصير المنعش. ويستخدم الزيت المستخرج منها كذلك في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل. وهو نبات مقاوم للجفاف كما أنه يمكن زراعته في أوعية للزخرفة.

يسمى هذا النبات الدراق وهو نوع فاكهة شبيه بالخوخ لكن شكله مسطح، ويؤكل كفاكهة مشهورة سواء إذا كانت نيئة أو مطبوخة. ولكن إذا ذبُلت أوراقه، فهى تصبح شديدة السمية، ويَشْتَهِر هذا النبات بقدرته على جذب الفراشات والمُلَقِّحات.

يُعرف هذا النبات باسم شمندر وهو نبات عُشبي، مُعمر، أزهاره كثيفة تُشبه السُنبلة كما أنه يُلَقَّح بواسطة الرياح أو الحشرات، وهو مصدر رئيسي للسكر في العديد من المناطق، ويصلح للأكل حيث إن جذوره يمكن أن تؤكل نيئة في السلطات أو مطبوخة، يُفضل التربة الرطبة جيدة التصريف، والشمس الكاملة.

تُسمّى فاصولياء شائعة وهي نوع مهمّ من الخضروات السنويّة من عائلة البازلاء، يشتقّ اسمها العلميّ من اليونانيّة القديمة الّتي تشير إلى نوع من Vigna. تُعَدُّ الفاصوليا الخضراء الشائعة في القرون والصالحة للأكل واحدة من أهمّ البقوليّات الغذائيّة في العالم. ويمكنك الحصول على صبغة بنية من الفاصوليا، ويُقال إن ماء الفاصوليا المطبوخة فعَّال جدا في إحياء الأقمشة الصوفية.

يُطْلَق عليها "أيدعة أريجية" وهي شُجَيْرَة بطيئة النمو، تتميز برائحتها العَطِرة للغاية، وبقدرتها على جذب النحل والفراشات والطيور الطنانة. تتحمل الجفاف، مما جعلها ملائمة لأغراض الزينة. لكن يجب الحذر إذا كنت من مربّي الحيوانات الأليفة، فهي سامة للكلاب، والقطط، والخيول.

دوسر ثلاثي البوصات ( Aegilops triuncialis ) يُصنف على أنه غازي في أمريكا الشمالية لأنه يشكل تهديدًا للأنواع المحلية. الماشية لا تأكل عشبة الماعز الشائكة، والأشواك الشائكة التي سميت باسمها تجعلها غازيًا مزعجًا حقًا. يمكن أن تصاب الماشية عندما يدخل هذا العشب الخشن إلى عيونها وأفواهها.

من اللاتينيّة Prunus أي شجرة البرقوق و Armeniaca الّتي تعني أرمينيا. تُسمّى "مشمش" وهي متوسّطة الحجم، من أوائل الأشجار الّتي تُزهر في فصل الربيع، فتتفتّح أزهارها العَطِرَة حتّى قبل ظهور أوراقها. تنمو جيّدًا تحت أشعّة الشمس الكاملة، لكنّها تحتاج إلى حوالي 300 ساعة على الأقل من البرودة. تشْتَهِرُ بقدرتها على جذب الطيو،رو تُزرع بشكلٍ أساسيّ من أجل ثمارها الّتي تؤكل نيئة أو مطبوخة.

يُطْلَق عليه "الذلب ثلاثي الأحزمة" وهو يُعَدُّ من النباتات العُشبية المُعمِّرة. تُعَدّ من النباتات الأكثر استخدامًا في الزراعة المنزلية لقدرتها على التكيف مع الظروف المتنوعة، تتفتحُ أزهارٌ صغيرةٌ عطِرة بيضاء مُخضرَّة من النباتات الناضجة في الربيع، يليها توتٌ بُرتقالي. نادرًا ما تظهر الأزهار والفاكهة على النباتات الداخلية.

تعرَف بهندباء برية وأزهار هذه النبتة بنفسجية جميلة، تزرع كثيرًا في الظلام، تحت غطاء من الرمل حتى يبيضَّ لون أوراقها، تنتشر في البساتين والمزارع وحدائق الخضار والزينة وعلى جوانب قنوات الريّ. وتشتهر بقدرتها على جذب الحياة البرية، كما يمكن استخلاص صبغة زرقاء من الأوراق. وتعد زهوره الخلابة بديلا للسماد العشبي