هل فول سوداني سام

نباتات فول سوداني هي محصول غذائي شائع حول العالم، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن مكسراتها خطيرة للغاية وقد تكون مميتة. حساسية فول سوداني هي واحدة من الحساسية الأكثر شيوعًا وشدة، ويمكن أن تكون قاتلة. هذه الحساسية تصبح أكثر انتشارًا، والأشخاص الأكثر معاناة منها عادة ما يكونون الأطفال. تحتوي على بروتينات معينة في بذورها، وقشور البذور، وزيوت البذور التي تُحفز التفاعل. تشمل الأعراض الطفح الجلدي عند ملامسة الجلد، والغثيان، واضطراب المعدة، والقشعريرة والقيء إذا تم تناولها، وأعراض الربو إذا تم استنشاق غبار فول سوداني. حتى الآثار الطفيفة للمكسرات، على سبيل المثال نتيجة التلوث المتبادل، يمكن أن تسبب تفاعلًا. في الحالات الشديدة، يمكن أن يحدث صدمة تأقية مهددة للحياة. إذا كان أي شخص في منزلك يعاني من حساسية فول سوداني، فلا تنموها في حديقتك.