غاريات معروفة بخصائصها العطرية وأوراقها الجلدية، وغالبا ما يكون لها مظهر لامع. تزدهر هذه النباتات دائمة الخضرة في البيئات الدافئة والرطبة، مما يساهم في نموها الكثيف وأوراقها الوفيرة. عادة ما تحتوي غاريات على زهور صغيرة وغير بارزة، والتي تلعب دوراً حيوياً في دعم الأنواع الملقحة، مما يجعلها مهمة لمختلف الأنظمة البيئية.