Sarcobataceae يتميز بقدرته على الازدهار في البيئات الجافة والمالحة، حيث يظهر تكيفًا قويًا. تحتوي هذه النبتة عادةً على أوراق صغيرة وقشرية وساق خشبية، وهي التكيفات التي تهدف إلى الحفاظ على الماء. تؤثر ظروف التربة القاسية في موطنها على شكلها المدمج والمتين وتساهم في طبيعتها المميزة المقاومة للملح.