Tuber melanosporum من الأطعمة الشهية ، وبالتالي فهو أحد أغلى أنواع الفطر في العالم. يمكنهم جلب آلاف الدولارات للكيلوغرام الواحد. هذا المواطن الأوروبي ذو قيمة عالية وقد تم تحديد موقعه تقليديًا في البرية بمساعدة الكلاب والخنازير المدربة بشكل خاص. في عام 2010 نشر العلماء الجينوم الكامل tuber melanosporum .