Volvariella volvacea هو فطر شائع جدًا ، يُزرع بانتظام على قش الأرز في شرق وجنوب شرق آسيا. إنه ذو قيمة غذائية عالية ، فهو ثالث أكثر أنواع الفطر أكلًا في العالم ، على الرغم من توفره في الغالب في شكل معلب. إنه جزء مهم من العديد من المأكولات الآسيوية ، وخاصة التايلاندية.