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Ist der Fleischrote roßkastanie giftig?
Dieser Baum enthält die Glykoside Aesculin und Fraxin, einige Alkaloide und Saponin-Aescin. Alle Teile davon sind toxisch und ihre Einnahme kann zu Magen-Darm- und neuromuskulären Problemen führen. Die meisten Fälle von Fleischrote roßkastanie beim Menschen resultieren aus einer unsachgemäßen Zubereitung der Nüsse. Die Nüsse werden für kulinarische Zwecke verwendet, müssen jedoch vorher ordnungsgemäß thermisch verarbeitet werden, um die Giftstoffe zu entfernen. Vergiftungssymptome beim Menschen sind Schwäche, Depressionen, erweiterte Pupillen, Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen, Stupor und Lähmungen. Schwere Vergiftungsfälle können tödliche Folgen haben.
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Häufig gestellte Fragen
Arten von Rosskastanien
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Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Gefäßpflanzen
Klasse
Zweikeimblättrige
Ordnung
Seifenbaumartige
Familie
Seifenbaumgewächse
Gattung
Rosskastanien
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