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Warum heißt es Winterkresse ?
Auf den ersten Blick Barbarea vulgaris fälschlicherweise in Rapsfelder eingeführt worden, weil sie alle leuchtend gelbe Blüten hatten. Diese Pflanze wurde ursprünglich in Gärten gepflanzt, später jedoch als Grasgras eingestuft, da sie wie die Rucola-Pflanze zur Familie der Kreuzblütler Brassicaceae gehörte. Daher wird es auch als Gartengelb bezeichnet.
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Winterkresse
Wissenschaftliche Einordnung
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