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Warum ist der Arabica-kaffee gelb?
Arabica-kaffee kann so zubereitet werden, dass gelber Kaffee entsteht (dies wird oft als „arabischer Kaffee“ bezeichnet). Diese Zubereitungsmethode verwendet eine kürzere Röstzeit als herkömmliche Methoden, was zu einem helleren Getränk führt.
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Arabica-kaffee
Wissenschaftliche Einordnung
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