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Ist der Krauser Ampfer giftig?
Krauser Ampfer ist eine Pflanze mit geringer Toxizität. Die Blätter sind reich an Oxalsäure. Durch den Verzehr dieser Pflanze verschlimmern Menschen mit Rheuma, Gicht oder Übersäuerung die Krankheit. Es ist noch verbotener, diese Pflanze während der Schwangerschaft und Stillzeit zu essen. Der Oxalsäuregehalt nimmt nach dem Kochen ab, aber ein langfristiger oder starker Verzehr ist auch schädlich für den Körper. Bitte essen Sie diese Pflanze deshalb nicht. Wenn Sie sich nach dem Essen unwohl fühlen, suchen Sie bitte rechtzeitig einen Arzt auf.
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Krauser Ampfer
Wissenschaftliche Einordnung
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