Das Beschneiden von Süßkartoffel fördert ein kräftiges Wachstum und erhält die Form, so dass die Rebe gesünder und produktiver wird und qualitativ bessere Knollen hervorbringen kann. Außerdem hilft er, den Befall mit Schädlingen und Krankheiten zu minimieren.

Der frühe Frühjahrsschnitt ermöglicht es Süßkartoffel, die Energie in die Produktion von neuem, gesundem Wachstum zu lenken, anstatt älteres, möglicherweise beschädigtes oder krankes Laub zu erhalten. Dadurch wird auch das Risiko minimiert, neue Triebe abzuschneiden, die bei steigenden Temperaturen erscheinen. Der Schnitt im Spätherbst, nachdem das Wachstum eingestellt wurde, ist vorteilhaft, weil er Süßkartoffel auf die Ruhephase vorbereitet und die Entfernung abgestorbener oder verbrauchter Reben ohne Stress für die Pflanze ermöglicht. Diese Schnittzeitpunkte stimmen mit dem aktiven Wachstumszyklus bzw. der Ruhephase von Süßkartoffel überein und ermöglichen ein kräftiges Wiederaufblühen in der nächsten Vegetationsperiode, während die Gesundheit und Ästhetik der Pflanze erhalten bleiben.