
Wie beschneidet man Ackerminze?
(Mentha arvensis)
Ackerminze, auch bekannt als Kornminze
Das duftende, mehrjährige Kraut Ackerminze gedeiht in voller Sonne und gut durchlässigem Boden und ist für seine aromatischen Blätter bekannt, die in kulinarischen Gerichten verwendet werden. Schneiden Sie die Spitzen zurück, um einen buschigeren Wuchs zu fördern, und entfernen Sie die Blütenknospen, um die Laubproduktion zu verbessern. Idealerweise beschneidet man die Pflanze im zeitigen Frühjahr, um neues Wachstum zu fördern, und im Spätsommer, um die Form zu erhalten. Regelmäßiges Beschneiden verhindert ein Überwuchern und kann den Ertrag an aromatischen Blättern erhöhen, die für die kulinarische Verwendung dieser Art unerlässlich sind.