Das Beschneiden von Große Kapuzinerkresse fördert ein kräftiges Wachstum und erhält die Form der Pflanze. Dadurch gelangen Sonnenlicht und Luft an die inneren Blätter, was die Photosynthese fördert und das Krankheitsrisiko verringert. Regelmäßiges Beschneiden hält Große Kapuzinerkresse kompakt und verbessert seine ästhetische Form.

Der Rückschnitt von Große Kapuzinerkresse im zeitigen Frühjahr ist ideal, weil er ein kräftiges Wachstum und gesundes Laub fördert, wenn die Pflanze aus der Ruhephase erwacht. Zu diesem Zeitpunkt kann der Gärtner die Pflanze in Form bringen und alle abgestorbenen oder beschädigten Teile, die über den Winter entstanden sind, entfernen, ohne den natürlichen Blühzyklus der Pflanze zu unterbrechen. Der Rückschnitt im Spätherbst ist für Große Kapuzinerkresse effektiv, da er dazu beiträgt, die Struktur der Pflanze zu erhalten und sie auf die Winterruhe vorzubereiten. Das Entfernen der verblühten Blüten und Samenköpfe zu diesem Zeitpunkt kann auch eine unerwünschte Selbstaussaat verhindern. Darüber hinaus kann das Beschneiden im Herbst die Luftzirkulation verbessern, was das Risiko von Pilzkrankheiten, die unter kühlen, feuchten Bedingungen auftreten können, minimiert. Beide Jahreszeiten stimmen mit dem Wachstumszyklus von Große Kapuzinerkresse überein und tragen dazu bei, eine robuste Gesundheit, eine üppige Blüte und eine ansprechende Zierde für die nächste Saison zu gewährleisten.