Als Zierpflanzen wurde die Chinesische Pfingstrose schon vor Jahrhunderten in Asien kultiviert, noch bevor sie in den europäischen Raum eingeführt wurde. Sie wächst straffer und höher als europäische Sorten und ist recht anspruchslos. Sie hat zahlreiche Knospen und trägt milchweiße, rosa oder violett gefärbte Blüten, die einen süßlichen Duft verströmen und doppelt so lange blühen, wie andere Arten. Durch zunehmende Beweidung sind die Bestände der Chinesische Pfingstrose in der Natur stark zurückgegangen.