Bergulme gedeiht in lehmigem Boden, der eine ausgewogene Mischung aus Sand, Schluff und Ton ist. Diese Struktur ermöglicht eine angemessene Drainage, während sie genügend Feuchtigkeit und Nährstoffe speichert, um ein gesundes Wachstum zu unterstützen. Sandige Böden, die zu schnell abfließen, und tonige Böden, die zu viel Feuchtigkeit halten, müssen verbessert werden, um diese ideale Struktur zu erreichen.