Knoblauch - Allium sativum (Pflege, Merkmale, Symbolik, Bilder, Essbar)

Knoblauch

Auch bekannt als: Knofl, Knofi, Stinkerzwiebel, Furzkraut, Windwurzel, Knuflook, Alterswurzel

Knoblauch wird vor allem wegen seiner essbaren Zwiebeln kultiviert. Sie werden roh oder gekocht gegessen und zum Würzen vieler Gerichte verwendet. Der Geschmack ist jedoch sehr intensiv, weshalb sie in kleinen Mengen verwendet werden. Wer Knoblauch selber anbaut, sollte darauf achten ihn erst zu ernten, wenn etwa die Hälfte der Blätter braun geworden ist. Danach muss er an einem warmen, trockenen Ort außerhalb der Sonne aushärten. Auch der Saft der Pflanze findet Verwendung und zwar als Klebstoff zum Ausbessern von Glas und Porzellan.

Wissenschaftliche Klassifikation

Art

Knoblauch (Allium sativum)

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Giftig für Haustiere

Toxizität

Mehrjährig, Jährlich

Lebensdauer

23 cm to 30 cm

Blüte (Breite)

Grün

Blattfarbe

Creme, Braun, Hellbraun

Fruchtfarbe

Weiß, Pink

Blumenfarbe

Grün

Stängelfarbe

Winterruhe

Ruhezustand

Laubabwerfend

Typ des Blattes

20 - 38 ℃

Idealtemperatur

Frühling, Sommer

Vegetationsperiode

Mittel

Wachstumsrate

Bilder von Knoblauch

Verbreitung von Knoblauch

Verbreitungskarte

Knoblauch, das ursprünglich aus Zentralasien stammt, hat sich weit über seine Ursprünge hinaus ausgebreitet. Es wird jetzt auf mehreren Kontinenten kultiviert und eingeführt, einschließlich Europa, Afrika, Nord- und Südamerika sowie Teilen Asiens. Anpassungsfähig an verschiedene Klimazonen gedeiht Knoblauch in Gebieten so vielfältig wie das Mittelmeergebiet, die Subtropen und sogar gemäßigte Regionen und ist damit eine wirklich globale Art.

Einheimisch

Kultiviert

Invasiv

Eingebracht

Keine Arten gemeldet

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Lebensraum

Kultivierungsbeete

Trendkurve für Halbkugeln

Nördlich

Südlich

Kultur

Verwendung im Garten

Eine der häufigsten Pflanzen in Gemüsegärten, Knoblauch ist eine äußerst aromatische, schmackhafte und einfach zu kultivierende Knolle. Knoblauch ist eine Grundpflanze für den Anbau in Obst- und Kräutergärten und wird häufig für ihre vielfältigen kulinarischen Zwecke verwendet, anstatt für ihr dekoratives Aussehen.

Symbolik

Schutz, Heilung, Exorzismus

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Toxizität

Während Knoblauch eine kulinarische Delikatesse ist, ist es für Katzen hochgiftig und verursacht Symptome wie Erbrechen, verfärbten Urin und blasse Schleimhäute. Es ist auch mäßig giftig für Hunde, die Symptome wie Erbrechen und Anämie zeigen können. Die Zwiebeln sind der giftigste Teil. Suchen Sie tierärztlichen Rat, wenn eine Einnahme erfolgt.

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Knoblauch schnell identifizieren

Segmentierte Zwiebeln mit in papierartigen Hüllen eingeschlossenen Zehen, die eine kugelförmige Struktur (5-10 cm) bilden.

Doldeförmiger Blütenstand mit kleinen weißen oder rosa Blüten, geschützt von einer membranösen Hülle (5-10 cm).

Lineal-lanzettliche Blätter mit paralleler Blattnervatur, leuchtend grüner Farbe, 2,5 cm breit und 20-40 cm lang.

Kurzer, abgeflachter Stängel, der an der Basis eine Scheibe bildet, umgeben von einem Pseudostamm aus überlappenden Blattbasen.

Kapselfrucht auf dem Blütenstängel, ändert bei Reife Textur und Farbe, öffnet sich bei voller Reife.

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Pflegeanleitung für Knoblauch

Alle 1-2 Wochen

Gießen

Volle sonne

Sonnenlicht

20 - 38 ℃

Idealtemperatur

Gartenerde

Bodentyp

Gießen: Knoblauch gedeiht in trockenen Bedingungen mit Trockenheitstoleranz. Gießen Sie alle 1-2 Wochen für optimales Wachstum und vermeiden Sie übermäßige Feuchtigkeit. Als knollenbildende Pflanze wird sie normalerweise im Freien in gut durchlässigem Boden angebaut, um Staunässe zu verhindern.

Düngen: Knoblauch gedeiht mit phosphor- und kaliumreichem Dünger, der beim Pflanzen und während der wichtigen Wachstumsphasen aufgetragen wird. Befolgen Sie die Dosierungsrichtlinien, um ein Verbrennen zu vermeiden; die Häufigkeit erhöht sich im Frühling. Gründlich einarbeiten und danach gießen. Eine Überdüngung kann schädlich sein, daher sollten Sie Langzeitdünger verwenden, um dauerhafte Nährstoffe zu gewährleisten.

Beschnitt: Knoblauch gedeiht mit minimalem Schnitt, hauptsächlich durch das Entfernen von vergilbten Blättern im Frühjahr zur Förderung der Bulbgesundheit. Schneiden Sie die Blütenstiele ab, um die Energie auf die Bulbenerbildung umzuleiten, und sorgen Sie durch das Abstandhalten der Pflanzen für eine gute Luftzirkulation, um Krankheiten zu vermeiden. Richtiges Beschneiden fördert ein kräftiges Wachstum und verbessert die allgemeine Gesundheit.

Vermehrung: Die Vermehrung von Knoblauch erfolgt hauptsächlich mit Knollen im Frühling und ist von mäßiger Schwierigkeit. Erfolgreiche Vermehrung wird durch neue Triebe angezeigt. Eine sorgfältige Handhabung der Knollen während des Umpflanzens ist für optimales Wachstum unerlässlich.

Umtopfen: Knoblauch benötigt in Töpfen eine ausgezeichnete Drainage, um gut zu gedeihen, damit die Wurzeln nicht zu nass werden, was zu Fäulnis führen kann.

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