Dill - Anethum graveolens (Pflege, Merkmale, Blume, Bilder)

Dill

Auch bekannt als: Teufelsdill, Dillfenchel

Charakteristisch für Dill ist sein aromatisches blaugrünes Laub, das wie ein zarter Farn wirkt. Auch wenn er als Schnittblume geeignet ist, wird er seit dem alten Ägypten vor allem als Küchenkraut verwendet. Seine Kräuter und Öle werden dampfdestilliert und als Gewürz verwendet. Es passt ideal zu Gurken, Fisch und Salaten. Die Blätter sind beim Zerkleinern hocharomatisch und haben den besten Geschmack, wenn sich die Blüten zum ersten Mal öffnen. Sie sollten jedoch nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst ihren Geschmack verlieren. Dill ähnelt Fenchel unterscheidet sich jedoch durch den Geruch und seine hohlen Stängel.

Wissenschaftliche Klassifikation

Art

Dill (Anethum graveolens)

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Kraut

Wuchsform

Sommer, Herbst

Blütezeit

Frühling, Sommer, Herbst

Erntezeit

40 cm to 60 cm

Wuchshöhe

60 cm to 90 cm

Blüte (Breite)

Grün, Blau

Blattfarbe

2 cm to 9 cm

Blumendurchmesser

Braun, Grün, Kupferfarben

Fruchtfarbe

Gelb

Blumenfarbe

Grün, Blau

Stängelfarbe

Winterruhe

Ruhezustand

Laubabwerfend

Typ des Blattes

20 - 38 ℃

Idealtemperatur

Bilder von Dill

Verbreitung von Dill

Verbreitungskarte

Dill stammt aus der mediterranen Region, Westasien und Teilen Südeuropas. Es wurde weit verbreitet eingeführt und ist auf verschiedenen Kontinenten wie Europa, Asien, Amerika, Afrika und Ozeanien verwildert. Dill genießt einen umfassenden Anbaustatus in einer Vielzahl von Regionen auf der ganzen Welt.

Einheimisch

Kultiviert

Invasiv

Eingebracht

Keine Arten gemeldet

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Lebensraum

Felder, Brachflächen usw. im Mittelmeerraum.

Trendkurve für Halbkugeln

Nördlich

Südlich

Blüte

Fruchtbildung

Kultur

Verwendung im Garten

Dill ist ein Küchenklassiker, der häufig in Kräutergärten gepflanzt wird. Das weich aussehende Laub dieser Pflanze bildet auch einen attraktiven Rand für andere Arten von vollsonnigen Gärten. Gärtner werden ihre nicht-invasive, selbstsamensende Fortpflanzung und den sehr geringen Pflegeaufwand zu schätzen wissen. Sie wächst gut zusammen mit Sellerie und Fenchel.

Symbolik

Schutz, Geld, Lust

Interessante Fakten

In der nordischen Folklore wurde geglaubt, dass Dill die Leidenschaften anregt, wenn es in Wein gekocht wird. In der Folklore des Mittelalters wurde Dill als Schutz gegen Flüche und das Böse von Hexen und Zauberern angesehen. Die Menschen trugen manchmal Dill-Amulette zum magischen Schutz.

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Dill schnell identifizieren

Feine, federartige Blätter, die sich in zarte, fadenartige Segmente aufteilen.

Schirmförmige Büschel winziger gelber Blüten in zusammengesetzten Dolden.

Die Frucht wechselt von lebhaftem Grün zu Dunkelbraun mit ausgeprägten Längsrillen.

Blaugrüne aromatische Blätter, fein in weiche, nadelartige Segmente unterteilt.

Aufrechter, hohler Stängel mit weißen vertikalen Streifen, der Unterstützung gegen starke Winde benötigt.

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Pflegeanleitung für Dill

Zweimal die Woche

Gießen

Volle sonne

Sonnenlicht

20 - 38 ℃

Idealtemperatur

Gartenerde

Bodentyp

Gießen: Ursprünglich aus mediterranen und osteuropäischen Regionen stammt, gedeiht Dill in sonnigen Lagen mit moderater Feuchtigkeit. Es bevorzugt regelmäßiges Gießen zweimal pro Woche und verträgt kurze Trockenperioden. Eine angemessene Bewässerung während der Wachstumsperiode ist entscheidend für die Produktion seiner aromatischen Blätter.

Düngen: Für Dill beginnen Sie mit ausgewogenen Düngemitteln und wechseln dann zu einem hohen Stickstoffgehalt, wenn die Pflanze gedeiht. Düngen Sie alle 4-6 Wochen, und passen Sie die Menge je nach Jahreszeit an, wobei Sie im Winter weniger anwenden. Verwenden Sie flüssige Düngemittel vor dem Gießen, um Wurzelverbrennungen zu vermeiden und die Gesundheit sowie die Gewürzqualität für alle Gärtner zu verbessern.

Beschnitt: Dill gedeiht durch das richtige Beschneiden, was die Buschigkeit erhöht und das Schießen verhindert. Ein optimales Beschneiden erfolgt von früh bis spät im Frühjahr. Regelmäßiges Zurückschneiden der Stängel und das Entfernen verblühter Blumen fördern das neue Wachstum, verbessern die Luftzirkulation und reduzieren das Krankheitsrisiko, was zu einer reichhaltigeren Ernte führt.

Vermehrung: Dill lässt sich am besten durch das Aussäen von Samen im Frühling vermehren. Erfolgreiche Vermehrung weist auf gesunde Setzlinge hin. Achten Sie auf ausreichenden Abstand und vermeiden Sie Überwässerung, um optimales Wachstum zu fördern.

Umtopfen: Dill benötigt eine hervorragende Drainage, wenn sie in Töpfen gepflanzt wird, um richtig zu gedeihen.

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