Auch bekannt als: Elefantenohr, Wasserbrotwurzel, Taioba, Eddro, Mankani, Lambo, Tarro
Die Zehrwurzel eignet sich gut für mediterrane Gärten. Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, muss man jedoch für optimale Standortbedingungen sorgen. Besonders bei Anbruch des Winters gilt es, die Knollen auszugraben und an einem hellen, kühlen Ort zu lagern. In manchen Regionen ist die Zehrwurzel als Nutzpflanze unter anderem als Futterquelle für Vieh von Bedeutung.