Fieberbeere weisse ist ein kleiner, immergrüner Strauch, der auf den sandigen Böden der Küstenregionen gedeiht. Seine zähen, nadelförmigen Blätter, die bei windigen und salzigen Bedingungen Wasser speichern, sitzen zwischen weißen, leicht duftenden Blüten. Die zweihäusige Natur von Fieberbeere weisse bedeutet, dass es getrennte männliche und weibliche Pflanzen gibt, wobei die weiblichen Pflanzen auffällige weiße Beeren tragen, die einen Kontrast zum dunkelgrünen Laub bilden.