Auch bekannt als: Haselstrauch, Hasselnot, Augstnuss, Hagnuss, Gewöhnliche Haselnuss, Waldhasel, Hüselte
Die Gemeine Hasel ist für ihre Nüsse und deren kulinarische Bedeutung bekannt. Gerade in der türkischen und benachbarten Küche sind Haselnüsse wichtige Zutaten für Nougat und Krokant. Die weltweite Hasselnussproduktion beläuft sich auf 1 Million Tonnen, von den zwei Drittel in der Türkei produziert werden.