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Foeniculum ist eine monotypische Gattung mit einer einzigen Art, dem Fenchel. Es handelt sich hierbei um eine Gewürz- und Gemüsepflanze, die weltweit genutzt wird. Der Duft dieser krautigen Spezies, die zwei Meter Wuchshöhe erreicht, erinnert an Anis. Die Knollen des Fenchel finden Verwendung in vielen Gerichten, die Samen werden zu dem bekannten Fencheltee verarbeitet, wobei sämtliche Teile dieser Kulturpflanze essbar sind.
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Gießen:
Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, gedeiht Foeniculum bei gleichmäßiger Feuchtigkeit, kann aber kurze Trockenperioden überstehen. Es benötigt zweimal pro Woche Wasser und gut durchlässigen Boden, um Wurzelgammel zu verhindern und ein optimales Wachstum und Gesundheit in Freilandbedingungen zu gewährleisten.
Vermehrung:
Die Vermehrung von Foeniculum erfolgt hauptsächlich über Samen, entweder direkt ausgesät oder in Innenräumen. Optimale Bedingungen sind volle Sonne, nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden und Bodentemperaturen von 15-18 °C (60-70 °F). Verwenden Sie Torftöpfe, um Verwurzelungsstörungen beim Umpflanzen zu minimieren. Die Schritte umfassen die Bodenvorbereitung, das Aussäen, das Bewässern und das Ausdünnen der Sämlinge.
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