Acker-gladiole ist mäßig giftig für Menschen, Katzen und Hunde, wenn es aufgenommen wird, und verursacht Symptome wie gastrointestinalen Stress (Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen) und neurologische Effekte (Schwindel, Kopfschmerzen). Bei Tieren verursacht es Unbehagen und Symptome wie Erbrechen, Durchfall und Lethargie. Sofortige tierärztliche Versorgung ist nach der Einnahme unerlässlich.