Die reifen Beeren der Moltebeere (Rubus chamaemorus) werden hauptsächlich für die Herstellung von Marmeladen, aber auch für alkoholische Getränke verwendet. Bis in die 1960er Jahre waren handgepflückte Beeren eine wichtige Einnahmequelle für die Einwohner der nördlichen Regionen Schwedens. Trotz ihrer Gefragtheit auf dem Markt als Delikatesse wurde sie bis vor Kurzem nie in großem Umfang kultiviert. Ihr Anbau ist in arktischen Gebieten möglich, in denen kaum andere Kulturen ertragreich sind. Bestimmte Inhaltsstoffe aus den Beeren machen Konservierungsstoffe für Lebensmittelzubereitungen überflüssig. Die Moltebeere (Rubus chamaemorus) ist auf der finnischen 2-Euro-Münze zu sehen.