Hierba de Santa Bárbara es tóxico para la mayoría de los animales. Contiene dos compuestos, glucosinolatos y la enzima mirosinasa. Por sí mismos, se almacenan en la planta por separado e inofensivos. Sin embargo, cuando se mastica la planta, se combinan para crear una variedad de compuestos que pueden causar molestias gastrointestinales leves. Los casos de intoxicación son bastante raros y generalmente ocurren cuando se usa heno contaminado como alimento para el ganado. Los síntomas de intoxicación incluyen vómitos, diarrea y cólicos. La mayoría de los animales generalmente evitarán comerlo debido a su sabor desagradable. Evite el pastoreo excesivo y el uso de heno de campos infestados como alimento para el ganado.