Las flores coloridas y elegantes del espuela de caballero son tentadoras al tacto, pero hacerlo puede provocar irritación de la piel. Los humanos no suelen consumirlos, pero las personas que intentan ingerir cualquier parte del espuela de caballero experimentarán síntomas de intoxicación, que incluyen debilidad general, náuseas, espasmos musculares y dolor abdominal. Las dosis más fuertes pueden causar parálisis, insuficiencia respiratoria e incluso la muerte. La toxicidad del espuela de caballero debe a su contenido de alcaloides, que incluye delphineidine, delphinine, metillycaconitine y varios más. Cuando se consumen, estos tienen efectos de bloqueo cardiotóxico y neuromuscular inmediato, lo que significa que el tratamiento debe comenzar lo más rápido posible.