Cómo cultivar y cuidar una Patata

Patata es una planta herbácea perenne que a menudo se cultiva como anual por sus tubérculos subterráneos cosechables. La planta generalmente alcanza una altura de hasta 60 cm (2 pies) y puede presentar una forma erecta o rastrera con tallos ramificados que pueden ser lisos o escasamente peludos. Sus hojas son de color verde oscuro, pinnadas compuestas, con 6 a 8 folíolos que van de escasamente a densamente peludos. La planta florece con flores blancas, rosadas, moradas o azules, cada una con un racimo central de estambres amarillos. Ocasionalmente se pueden producir bayas verdes o verde amarillentas de alrededor de 1.27 cm (0.5 pulgadas) de diámetro, aunque todas las partes aéreas contienen solanina tóxica.