

Cómo identificar Mezcal (Agave parryi)
Mezcal , también conocida como Penca, Maguey mezcal, Mescal
Mezcal se distingue por una formación densa de rosetas de hojas cortas, gruesas y grises, cada una destacada por una prominente espina terminal marrón. Los individuos adultos típicamente alcanzan alturas de 45 a 60 cm y anchos de 60 a 90 cm. La planta florece con una impresionante espiga floral que varía de 3 a 6 metros de altura, adornada con flores amarillas limón que exhiben un ligero matiz rosado, floreciendo predominantemente en verano. Esta suculenta prospera a pleno sol y requiere de riego minimal, manteniendo su follaje todo el año en climas adecuados.
Formación de rosetas de hojas gruesas y grises con prominentes espinas marrones.
Flores amarillas limón con un sutil matiz rosado en una espiga de 3-6 metros de altura.
Cápsulas de frutos ovadas-oblongas, de 2.5 a 5 cm de longitud con semillas negras y brillantes.
Hojas semi-suculentas de hasta 60 cm de largo, verde grisáceo con bordes dentados y espinas afiladas.
Evento de floración único una vez cada 10-15 años que culmina en la muerte de la planta.
Las hojas de mezcal forman una roseta basal, alcanzando hasta 60 cm de largo. Son semi-suculentas, presentando una textura gruesa y firme con una coloración verde grisáceo a gris azulado. Cada hoja presenta bordes dentados y termina en una espina oscura y afilada. Las hojas están dispuestas en espiral apretada, realzando su apariencia arquitectónica. Su grosor significativo y los márgenes dentados, junto con la espina distintiva, son identificadores clave.
Las flores de mezcal son de color amarillo cremoso a verde y florecen en un impresionante tallo que puede alcanzar entre 1.8 a 4.5 metros de altura. Las flores cuentan típicamente con numerosas pequeñas flores densamente agrupadas. Los pétalos están dispuestos en espiral alrededor del tallo central, dando a la inflorescencia una apariencia llamativa. Estas flores tienen un suave aroma y aparecen una vez cada 10-15 años, tras lo cual la planta muere.
El fruto de mezcal es una cápsula que madura en estado seco. Típicamente ovada a oblonga, los frutos miden alrededor de 2.5 a 5 cm de largo. Cuando están maduros, presentan un tono marrón claro a marrón oscuro, a veces con una textura leñosa. Dentro se encuentran semillas negras y brillantes que son aplanadas y redondas, de aproximadamente 5 mm de diámetro. Estas vainas de semillas emergen después del raro evento de floración, que puede ocurrir solo una vez en la vida de la planta. Los frutos a menudo se agrupan en la parte superior del tallo floral alto.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.
Clasificación científica de Mezcal