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Cebollín

Cómo identificar Cebollín (Allium schoenoprasum)

Cebollín , también conocida como Cebollino, Ajo morisco, Cebolla de hoja, Ajete de Ensalada Italiana

Cebollín es una hierba perenne con hojas delgadas, huecas y tubulares, que suelen alcanzar alturas de 30 a 45 cm (12 a 18 pulgadas). Forma grupos densos a partir de bulbos subterráneos y emite una fragancia suave similar a la cebolla. Esta planta presenta flores esféricas de color púrpura pálido a rosa en tallos delgados, que florecen desde finales de primavera hasta principios de verano. Las flores y hojas de cebollín se utilizan habitualmente como guarnición o ingrediente culinario.

Floración

Floración: Perenne

Tipo de planta

Tipo de planta: Hierba

Tipo de hoja

Tipo de hoja: Caducifolia

Identifica una Cebollín rápidamente

1

Las hojas huecas y tubulares emiten una fragancia similar a la cebolla.

2

Flores esféricas de color púrpura pálido a rosa en tallos delgados.

3

Flores en forma de estrella agrupadas de color púrpura pálido con seis delicados pétalos.

4

Pequeña cápsula seca de 3 válvulas con semillas, se mezcla con el follaje.

5

Tallo liso, cilíndrico y hueco exhibe un color verde vibrante.

CebollínCebollínCebollínCebollínCebollín

Rasgos detallados de la Cebollín

Características de la hoja

Las hojas de cebollín son huecas, cilíndricas y parecidas a la hierba, formando grupos densos. Suelen medir entre 30 y 50 cm (12 a 20 pulgadas) de longitud y aproximadamente 2 a 5 mm (0.1 a 0.2 pulgadas) de diámetro. Estas hojas erguidas son lisas, suaves al tacto y emiten una fragante y suave aroma a cebolla cuando se aplastan. Las hojas son de un verde vivo y no tienen una vena central prominente, lo que añade a su apariencia tubular delicada que es tanto visual como texturalmente única.

Disposición de las hojas

Basal

Ápice de la hoja

Acuminado

Textura de la hoja

Herbáceo

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Características de la flor

Las flores de cebollín están dispuestas en racimos, cada una midiendo entre 1,3 a 1,9 cm (1/2 a 3/4 pulgadas) de diámetro. Presentan flores en forma de estrella de color púrpura pálido con seis delicados pétalos. Floreciendo de abril a mayo, estas flores son tanto fragantes como comestibles. Crecen en escapos tubulares huecos que realzan su atractivo visual. Su disposición única de pétalos y su suave coloración las hacen fácilmente identificables.

Cebollín Flower image
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Características del tallo

El tallo de cebollín es hueco y tubular, exhibiendo un vibrante color verde. Estos tallos lisos pueden crecer hasta 50 cm (20 pulgadas) de alto, y generalmente varían en grosor de aproximadamente 2 a 7 mm (0.1 a 0.3 pulgadas). El tallo tiene una forma cilíndrica sin ramificaciones notables, manteniendo un diámetro consistente a lo largo de su longitud. Esta estructura tubular distintiva es una característica clave para su identificación.

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Características del fruto

El fruto de cebollín se forma como una pequeña cápsula de 3 válvulas que encapsula numerosas semillas. Después de madurar en el verano, esta discreta cápsula facilita la dispersión de las semillas, abriéndose para liberar su abundancia de semillas. El fruto es típicamente seco y no se hincha significativamente, manteniendo un perfil modesto. El color del fruto maduro es una mezcla sutil de marrones y bronceados, habiéndose adaptado para mezclarse con el follaje circundante. La superficie exterior de la cápsula puede sentirse ligeramente papelosa con una textura que puede ayudar a atrapar el viento para la distribución de las semillas. Cada válvula de la cápsula está estratégicamente diseñada para abrirse hacia afuera, asegurando la máxima dispersión de las semillas que contiene.

Tipo de fruto

Cápsula

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Datos clave de Cebollín

Atributos de Cebollín
Floración
Perenne
Tipo de planta
Hierba
Altura
30 cm to 50 cm
Diámetro de Copa
30 cm to 60 cm
Color de la hoja
Verde
Diámetro de Flor
1 cm to 2 cm
Color de las flores
Morado
Rosa
Blanco
Violeta
Rojo
Malva
Color de la fruta
Verde
Color del tallo
Verde
Tipo de hoja
Caducifolia
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Clasificación científica de Cebollín

Más información sobre la Cebollín

Mapa de distribución de Cebollín

La planta de cebollín es nativa de hábitats con suelo delgado en gran parte del hemisferio norte templado y, por lo tanto, es muy común. También ha sido introducida en algunas islas del Caribe, América del Sur y partes de Europa. Esta hortaliza también se cultiva ampliamente en climas templados como un cultivo comercial y en huertos de vegetales caseros.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Potencialmente invasora
Exótica
Sin especies registradas
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