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Cómo identificar Apio (Apium graveolens)
Apio , también conocida como Apio bravo, Apio nabo, Apio de huerta, Apio de monte, Celery, Apio España
Apio se eleva a una altura de 1,5 a 3 pies (45 a 90 cm) en su forma herbácea natural. La planta exhibe un patrón de crecimiento vertical robusto con tallos que tienden a ascender. Sus hojas muestran una fuerte similitud, tanto visual como aromáticamente, con el conocido apio, lo que contribuye a su identificación. Caracterizado por sus flores distintivas, apio presenta una inflorescencia de tonos blancos a blanco verdosos, dispuestas en una estructura umbelífera, un rasgo común dentro de su familia. Con estas características físicas clave, apio es un componente notable de las Apiaceae, o Familia de las Zanahorias.
Flores umbelíferas en racimos blanco-verdos os, de 1/2 a 1 1/2 pulgadas de ancho, con pétalos dispuestos simétricamente.
Hojas trifoliadas distintivas: basales oblongas, superiores triangulares, trilobuladas, con márgenes crenados.
Fruto diminuto esquizocárpico negro, menos de 0,08 pulgadas, dividiéndose en dos mericarpos ovoides.
Tallos erectos de color verde amarillento, huecos, de 0,2 pulgadas de ancho, con surcos gruesos y colores variados.
Altura de 1,5 a 3 pies, hojas aromáticas similares al apio, miembro de la familia Apiaceae.
Las hojas de apio son distintivas y varían entre las partes basales y superiores de la planta. Las hojas basales son oblongas a obovadas, midiendo de 3 a 7 pulgadas (7 a 18 cm) de largo y de 1 a 3 pulgadas (2,5 a 7,5 cm) de ancho, con márgenes crenados o dentados. Son trilobuladas. Las hojas superiores son triangulares, trilobuladas y obovadas, con formas delgadas, ovadas a triangulares, a menudo trilobuladas. Estas hojas miden 1,5 pulgadas (4 cm) de largo y 2 pulgadas (5 cm) de ancho, con márgenes revestidos con dientes redondeados a puntiagudos de diferentes tamaños.
Las flores de apio son de color blanco verdoso, formando racimos redondos que se asemejan a un paraguas. Cada umbela, que mide de 1/2 a 1 1/2 pulgadas (1,3 a 3,8 cm) de ancho, contiene de 3 a 16 rayos y de 7 a 25 pequeñas flores. Cada flor diminuta tiene aproximadamente 1 mm de diámetro. Floreciendo de mayo a octubre, estos racimos presentan pétalos dispuestos simétricamente, creando un patrón delicado y visualmente distintivo.
Los tallos de apio son de color verde amarillento, erectos y presentan surcos gruesos. Cada tallo es largo, estrecho y hueco, midiendo aproximadamente 0,2 pulgadas (0,5 cm) de ancho. Poseen una textura crujiente y pueden variar en color de blanco a verde oscuro, variando con las diferentes variedades. La combinación única de textura, surcos y variaciones de color son características clave para identificar los tallos de apio.
El fruto de apio se desarrolla en un pequeño esquizocarpo, típicamente menor de 0,08 pulgadas (2 mm) de tamaño. Al alcanzar la madurez, el fruto muestra un tono negro profundo. Cada fruto se divide en dos mericarpos unigerminados que son ovoides en forma y poseen una textura ligeramente acanalada. Estas diminutas semillas están anidadas dentro del fruto, encarnando la esencia de la capacidad reproductiva de la planta. El exterior oscuro y liso del fruto maduro contrasta marcadamente con el follaje típicamente verde de apio, haciéndolo visualmente distintivo.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.