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Apio

Cómo identificar Apio (Apium graveolens)

Apio , también conocida como Apio bravo, Apio nabo, Apio de huerta, Apio de monte, Celery, Apio España

Apio se eleva a una altura de 1,5 a 3 pies (45 a 90 cm) en su forma herbácea natural. La planta exhibe un patrón de crecimiento vertical robusto con tallos que tienden a ascender. Sus hojas muestran una fuerte similitud, tanto visual como aromáticamente, con el conocido apio, lo que contribuye a su identificación. Caracterizado por sus flores distintivas, apio presenta una inflorescencia de tonos blancos a blanco verdosos, dispuestas en una estructura umbelífera, un rasgo común dentro de su familia. Con estas características físicas clave, apio es un componente notable de las Apiaceae, o Familia de las Zanahorias.

Floración

Floración: Perenne, Anual, Bianual

Tipo de planta

Tipo de planta: Hierba

Tipo de hoja

Tipo de hoja: Caducifolia

Identifica una Apio rápidamente

1

Flores umbelíferas en racimos blanco-verdos os, de 1/2 a 1 1/2 pulgadas de ancho, con pétalos dispuestos simétricamente.

2

Hojas trifoliadas distintivas: basales oblongas, superiores triangulares, trilobuladas, con márgenes crenados.

3

Fruto diminuto esquizocárpico negro, menos de 0,08 pulgadas, dividiéndose en dos mericarpos ovoides.

4

Tallos erectos de color verde amarillento, huecos, de 0,2 pulgadas de ancho, con surcos gruesos y colores variados.

5

Altura de 1,5 a 3 pies, hojas aromáticas similares al apio, miembro de la familia Apiaceae.

ApioApioApioApioApio

Rasgos detallados de la Apio

Características de la hoja

Las hojas de apio son distintivas y varían entre las partes basales y superiores de la planta. Las hojas basales son oblongas a obovadas, midiendo de 3 a 7 pulgadas (7 a 18 cm) de largo y de 1 a 3 pulgadas (2,5 a 7,5 cm) de ancho, con márgenes crenados o dentados. Son trilobuladas. Las hojas superiores son triangulares, trilobuladas y obovadas, con formas delgadas, ovadas a triangulares, a menudo trilobuladas. Estas hojas miden 1,5 pulgadas (4 cm) de largo y 2 pulgadas (5 cm) de ancho, con márgenes revestidos con dientes redondeados a puntiagudos de diferentes tamaños.

Disposición de las hojas

Opuesta ,
Verticilada

Más información sobre el Glosario de hojas
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Características de la flor

Las flores de apio son de color blanco verdoso, formando racimos redondos que se asemejan a un paraguas. Cada umbela, que mide de 1/2 a 1 1/2 pulgadas (1,3 a 3,8 cm) de ancho, contiene de 3 a 16 rayos y de 7 a 25 pequeñas flores. Cada flor diminuta tiene aproximadamente 1 mm de diámetro. Floreciendo de mayo a octubre, estos racimos presentan pétalos dispuestos simétricamente, creando un patrón delicado y visualmente distintivo.

Apio Flower image
Tipo de inflorescencia

Umbela

Más información sobre el Glosario de flores
Group
Características del tallo

Los tallos de apio son de color verde amarillento, erectos y presentan surcos gruesos. Cada tallo es largo, estrecho y hueco, midiendo aproximadamente 0,2 pulgadas (0,5 cm) de ancho. Poseen una textura crujiente y pueden variar en color de blanco a verde oscuro, variando con las diferentes variedades. La combinación única de textura, surcos y variaciones de color son características clave para identificar los tallos de apio.

Apio Stem image
Más información sobre el Glosario de tallos
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Características del fruto

El fruto de apio se desarrolla en un pequeño esquizocarpo, típicamente menor de 0,08 pulgadas (2 mm) de tamaño. Al alcanzar la madurez, el fruto muestra un tono negro profundo. Cada fruto se divide en dos mericarpos unigerminados que son ovoides en forma y poseen una textura ligeramente acanalada. Estas diminutas semillas están anidadas dentro del fruto, encarnando la esencia de la capacidad reproductiva de la planta. El exterior oscuro y liso del fruto maduro contrasta marcadamente con el follaje típicamente verde de apio, haciéndolo visualmente distintivo.

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Datos clave de Apio

Atributos de Apio
Floración
Perenne, Anual, Bianual
Tipo de planta
Hierba
Altura
15 cm to 1.5 m
Diámetro de Copa
15 cm
Color de la hoja
Verde
Azul
Diámetro de Flor
0.8 mm
Color de las flores
Blanco
Verde
Amarillo
Color de la fruta
Marrón
Negro
Color del tallo
Verde
Amarillo
Tipo de hoja
Caducifolia
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Clasificación científica de Apio

Más información sobre la Apio

Mapa de distribución de Apio

El apio es nativo del norte de África, Asia occidental y la mayor parte de Europa. Ha sido introducido en la mayoría de las regiones templadas del mundo. Esta planta crece de forma natural en zonas bajas, pero también ha sido cultivada en todo el mundo. El apio se ha vuelto invasivo en algunas docenas de países fuera de su rango nativo.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Potencialmente invasora
Exótica
Sin especies registradas
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