

Cómo identificar Cilantro (Coriandrum sativum)
Cilantro , también conocida como Culantro, Salandria, Culantrillo, Perejil chino
Cilantro es una planta herbácea anual con un tallo suave y sin pelos que generalmente alcanza alturas de 20 pulgadas (50 cm). Sus hojas son de un verde brillante, divididas en lóbulos estrechos, y emiten un aroma distintivo cuando se las aplasta. Se pueden observar pequeñas flores umbeladas rosadas o blancas, seguidas de semillas redondas, estriadas y beige. Esta planta tiene un ciclo de vida rápido, pasando rápidamente de plántula a etapa de floración. Prosperan en condiciones más frescas y requieren un entorno que proporcione abundante luz solar a sombra parcial con humedad moderada.
Aroma distintivo cuando se aplastan las hojas.
Flores umbeladas rosadas o blancas.
Semillas redondas y estriadas de color beige en vainas de fruto.
Hojas superiores finamente texturizadas, las inferiores compuestas y lobuladas.
Esquizocarpos globulares que se dividen en dos mitades.
Las hojas de cilantro muestran una variación sorprendente entre el follaje superior e inferior. Las hojas superiores son finamente texturizadas, delicadas y más pequeñas, de forma ovada con incisiones profundas casi hasta el nervio central, midiendo hasta 5.5 pulgadas (14 cm) de largo y 3 pulgadas (8 cm) de ancho. Tienen pequeños dientes irregulares a lo largo del margen. Las hojas inferiores son compuestas y ampliamente lobuladas, asemejando al perejil, proporcionando una característica clave de identificación con su estructura más grande y robusta.
Las flores de cilantro son blancas a rosadas, dispuestas en racimos planos conocidos como umbélulas, cada uno de aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de ancho. Cada umbélula contiene de 3 a 9 flores asimétricas. Los pétalos estrechamente obovados varían de blanco a rosa claro o púrpura claro. Los pétalos en el exterior de la umbélula miden de 5 a 6 mm de largo, mientras que los más internos son más cortos, midiendo de 1 a 3 mm. Estas flores florecen en racimos, realzando su atractivo ornamental.
El fruto de cilantro se presenta como vainas esféricas de un tono amarillo-marrón con un pequeño diámetro de aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm), reconocibles por su textura seca y rugosa. Estas estructuras globulares son esquizocarpos que se dividen característicamente en dos mitades, cada una conteniendo una semilla. Los segmentos secos tienen una superficie ligeramente estriada y son notablemente ligeros, lo que los convierte en una característica distintiva para la identificación entre los aficionados a las plantas novatos.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.