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Cilantro

Cómo identificar Cilantro (Coriandrum sativum)

Cilantro , también conocida como Culantro, Salandria, Culantrillo, Perejil chino

Cilantro es una planta herbácea anual con un tallo suave y sin pelos que generalmente alcanza alturas de 20 pulgadas (50 cm). Sus hojas son de un verde brillante, divididas en lóbulos estrechos, y emiten un aroma distintivo cuando se las aplasta. Se pueden observar pequeñas flores umbeladas rosadas o blancas, seguidas de semillas redondas, estriadas y beige. Esta planta tiene un ciclo de vida rápido, pasando rápidamente de plántula a etapa de floración. Prosperan en condiciones más frescas y requieren un entorno que proporcione abundante luz solar a sombra parcial con humedad moderada.

Floración

Floración: Anual

Tipo de planta

Tipo de planta: Hierba

Tipo de hoja

Tipo de hoja: Caducifolia

Identifica una Cilantro rápidamente

1

Aroma distintivo cuando se aplastan las hojas.

2

Flores umbeladas rosadas o blancas.

3

Semillas redondas y estriadas de color beige en vainas de fruto.

4

Hojas superiores finamente texturizadas, las inferiores compuestas y lobuladas.

5

Esquizocarpos globulares que se dividen en dos mitades.

CilantroCilantroCilantroCilantroCilantro

Rasgos detallados de la Cilantro

Características de la hoja

Las hojas de cilantro muestran una variación sorprendente entre el follaje superior e inferior. Las hojas superiores son finamente texturizadas, delicadas y más pequeñas, de forma ovada con incisiones profundas casi hasta el nervio central, midiendo hasta 5.5 pulgadas (14 cm) de largo y 3 pulgadas (8 cm) de ancho. Tienen pequeños dientes irregulares a lo largo del margen. Las hojas inferiores son compuestas y ampliamente lobuladas, asemejando al perejil, proporcionando una característica clave de identificación con su estructura más grande y robusta.

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Características de la flor

Las flores de cilantro son blancas a rosadas, dispuestas en racimos planos conocidos como umbélulas, cada uno de aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de ancho. Cada umbélula contiene de 3 a 9 flores asimétricas. Los pétalos estrechamente obovados varían de blanco a rosa claro o púrpura claro. Los pétalos en el exterior de la umbélula miden de 5 a 6 mm de largo, mientras que los más internos son más cortos, midiendo de 1 a 3 mm. Estas flores florecen en racimos, realzando su atractivo ornamental.

Cilantro Flower imageCilantro Flower image
Tipo de inflorescencia

Umbela

Cilantro Tipo de inflorescencia image
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Características del fruto

El fruto de cilantro se presenta como vainas esféricas de un tono amarillo-marrón con un pequeño diámetro de aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm), reconocibles por su textura seca y rugosa. Estas estructuras globulares son esquizocarpos que se dividen característicamente en dos mitades, cada una conteniendo una semilla. Los segmentos secos tienen una superficie ligeramente estriada y son notablemente ligeros, lo que los convierte en una característica distintiva para la identificación entre los aficionados a las plantas novatos.

Cilantro Fruit image
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Gardenia

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Datos clave de Cilantro

Atributos de Cilantro
Floración
Anual
Tipo de planta
Hierba
Altura
20 cm to 1 m
Diámetro de Copa
23 cm to 30 cm
Color de la hoja
Verde
Diámetro de Flor
1 mm to 1.2 mm
Color de las flores
Blanco
Morado
Rosa
Color de la fruta
Marrón
Amarillo
Dorado
Cobre
Color del tallo
Verde
Blanco
Morado
Tipo de hoja
Caducifolia
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Clasificación científica de Cilantro

Familia
Apiáceas
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Género
Cilantros
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Especie
Cilantro (Coriandrum sativum)
Más información sobre la Cilantro

Mapa de distribución de Cilantro

El cilantro es nativo de partes de Europa, Asia y el norte de África. Ha sido ampliamente distribuido en todo el mundo debido a su uso como especia. El ecosistema nativo del cilantro se encuentra junto a ríos, en espacios desperdiciados y en tierras de cultivo.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Potencialmente invasora
Exótica
Sin especies registradas
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