Cómo identificar Tomate (Solanum lycopersicum)
Tomate , también conocida como Jitomate, Tomate Bola, Tomate de Riñón
Tomate presenta un hábito de crecimiento erecto o ascendente, con tallos que varían de un verde claro a oscuro y que miden entre 3 a 10 pies (91 a 305 cm) de altura y 1 a 4 pies (30 a 122 cm) de ancho. Estos tallos están adornados con pelos glandulares conspicuos que le dan una textura pegajosa. Las hojas de tomate son alternas, compuestas y densamente peludas, midiendo de 4 a 10 pulgadas (10 a 25 cm) de longitud con 5 a 9 folíolos, cada folíolo mide aproximadamente 3 pulgadas (7.6 cm) de largo y presenta bordes dentados. Las flores son distintivas, pequeñas y en forma de estrella, con un tono amarillo y cinco lóbulos. El fruto es una baya comestible que puede variar ampliamente en tamaño, forma y color, según la variedad o cultivar específico.
Floración: Anual, Perenne
Tipo de planta: Hierba
Tipo de hoja: Caducifolia
Pelos glandulares pegajosos en los tallos
Hojas compuestas con bordes dentados
Flores amarillas distintivas en forma de estrella
Bayas brillantes y coloridas con semillas peludas
Hojas alternas aterciopeladas con aroma pungente
Las hojas de tomate son alternas y miden de 4 a 10 pulgadas (10 a 25 cm) de longitud. Cada hoja tiene de 5 a 9 folíolos, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas (7.5 cm) de largo. Son ovadas a lanceoladas en forma con una base cordada o cuneada, presentando márgenes dentados o aserrados. La superficie es aterciopelada, densamente peluda y fuertemente aromática. Las hojas están profundamente lobuladas, con 2-8 pares de folíolos ovados a oblongos, y tienen un pecíolo de 1.2 a 7 cm (0.5 a 2.8 pulgadas) de longitud.
Las flores de tomate son flores vivas de color amarillo, en forma de estrella, con cinco pétalos recurvados, dispuestas en racimos de 3 a 12. Miden aproximadamente 0.4-1 cm (0.16-0.39 pulgadas) de largo, estas flores bisexuales y auto-fértiles exhiben estambres parcialmente fusionados a los pistilos. Las anteras forman una estructura en forma de cono que rodea el estigma. Nacidas en inflorescencias en brotes axilares y colgando hacia abajo, son inodoras y florecen durante toda la temporada de crecimiento.
Los tallos de tomate son tiernos y varían en color de verde claro a oscuro. Poseen una textura pegajosa y peluda y pueden variar entre formas de crecimiento erectas y rastreras. Las ramas están notablemente cubiertas de pelos finos, lo que contribuye a su naturaleza algo pegajosa. Los tallos de tomate son generalmente delgados pero robustos, permitiendo una notable flexibilidad y adaptación a diferentes condiciones de crecimiento. Esta combinación de características es clave para identificar el tallo de la planta.
El fruto de tomate se caracteriza por ser una baya brillante y suave que varía en tamaño, típicamente entre 1-2 cm (0.4-0.8 pulgadas) de diámetro. Al madurar, la piel exhibe una vívida transformación de color que va del verde a tonos de rojo, amarillo, naranja, púrpura o rosa. Encapsulado en su interior, alberga más de 100 semillas de color amarillento a marrón claro, en forma de riñón, incrustadas en una pulpa jugosa. Las semillas están adornadas con un delicado vello de pelos largos y suaves, cada uno de aproximadamente 0.2-0.3 mm (0.008-0.012 pulgadas) de longitud, lo que añade un sutil contraste de textura a la pulpa.
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El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
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El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.
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Clasificación científica de Tomate
