El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.

Domesticada por primera vez a las orillas del río Yangtzé en China hace entre 13,500 y 8,200 años, el arroz es la semilla que actualmente compone la base alimenticia de aproximadamente la mitad de la población mundial. El 2004 fue declarado el año internacional del arroz por parte de la asamblea general de la ONU.

El bambú sagrado se caracteriza por ser la única especie que pertenece a su género. Por su verde follaje, que contrasta con el color intenso del fruto rojo, se usa como planta ornamental. Además, es una especie muy resistente que aguanta bien los climas fríos. No obstante, las bayas que produce como fruto son tóxicas para los animales.

Las flores de la camelia son un regalo para la vista y pueden ser de un solo color, veteadas o manchadas. Su principal cultivo se da con fines ornamentales. El epíteto de su nombre científico Camellia japonica hace referencia a su origen japonés.

La rosa china es un arbusto de hoja perenne y una de las variedades más populares del planeta. Cuenta con un tronco leñoso con ramificaciones y llamativas flores fragantes de color rosa a rojo. El extracto de sus flores se utiliza en productos cosméticos o perfumes. Sus flores se regalan habitualmente como símbolo de amor y pasión.

Sus flores pueden ser rosadas claras o blancas, y la forma en que crecen asemeja un racimo de uvas. El árbol de Júpiter no suele ser atacado por plagas o enfermedades, por lo que sus ramas las utilizan los jardineros para injertarlas, dando variadas formas a las copas del árbol.

El arce japonés es un arbusto que se cultiva a modo de Bonsái en países asiáticos, aunque puede crecer mucho más. Se suele usar para la jardinería ornamental de jardines y patios. Es especialmente apreciada en los países occidentales, al no contar con ninguna planta endémica que se asemeje a este pequeño árbol.

La lantana funciona muy bien como seto, además de su curiosa floración, es muy resistente al calor y la salinidad. Sin embargo, esa adaptabilidad hace que pueda transformarse fácilmente en invasora, como sucede en muchos lugares. Las flores atraen a los insectos polinizadores y colibríes.

La rosa de siria es un arbusto caducifolio que crece habitualmente en zonas templadas. Su nombre latino Hibiscus syriacus hace referencia al supuesto lugar de origen. Es una planta de jardín muy popular por su larga floración estival. Se puede cultivar solo, en conjunto o incluso como arbolito.

El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.

La atractiva cheflera resulta una buena planta ornamental de aspecto interesante. En adición, se adapta bien para hacer bonsáis. Sus frutos atraen a las aves, que indirectamente esparcen sus semillas. De igual forma, atrae a varios tipos de insectos perjudiciales como es el caso de los pulgones y las arañas rojas.

Las interesantes flores de la tagete tienen mucha importancia en la festividad del Día de los Muertos mexicano, pues se emplea para decorar tumbas y altares. También es una planta ornamental popular por el gran tamaño de las flores y la resistencia de la planta.

La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.

Las hojas de esta planta son muy apreciadas en Estados Unidos y Reino Unido. En estos países importan 10 toneladas de esta planta cada año. La pervinca rosa está en peligro de extinción, ya que los terrenos donde crece son usualmente quemados o modificados para su uso en la agricultura y la ganadería. Puede tener uso ornamental, porque crece fácilmente en jardines y patios.

La rosa mística llena de colorido los jardines en los que es cultivada, gracias a sus flores, las cuales brotan en abundancia. Aunque se la debe cuidar de los pulgones y las arañas rojas que la pueden invadir. Las flores resultan ideales como flor cortada o para crear encantadores ramos florales.

El amaranto globoso es perfecto como ornamental, pues gracias a su reducido tamaño puede combinarse con otras plantas más altas, emplearse para crear bordes y macizos de jardín, o plantarse en maceta en terrazas y balcones. Además, puede utilizarse como flor seca.

El quercus glauca es un árbol perenne de montaña, cuyas hojas muestran un distintivo color púrpura cuando son jóvenes. Este generoso árbol brinda una excelente cobertura, por lo que es común su uso en setos vivos. Sus troncos también son utilizados para el cultivo de los famosos hongos Shiitake, una seta comestible muy importante en Japón.

El cerezo japonés es un árbol que recibe su nombre científico Prunus serrulata por ser un ciruelo silvestre. También se alude a la forma de sus hojas, que son aserradas. EL cerezo japonés se usa sobre todo como árbol ornamental debido al bello color de sus flores. Es especialmente apreciado en Japón por este hecho.

El sebas de mar es una planta perenne que crece en la zona submarina, sobre sustratos de grava, arena o barro a profundidades de unos 4 m. Esta especie disminuyó en toda su área europea de distribución después de un importante brote de enfermedad en la década de 1930. Nunca se recuperó por completo. Un dato curioso es que un chef del sur de España, junto con un equipo de investigadores, quieren desarrollar cultivos que serían totalmente sustentables pero, por ahora no se consideran comestibles.

La fascinante sansevieria es una planta popular en jardinería por el atractivo de sus hojas que le han hecho ganar el reconocimiento que otorga la Real Sociedad de Horticultura de Inglaterra al Mérito del Jardín. Además, la planta tiene una gran resistencia a las condiciones climáticas desfavorables. Sin embargo, es tóxica para los gatos y perros si la comen.