Domesticada por primera vez a las orillas del río Yangtzé en China hace entre 13,500 y 8,200 años, el arroz es la semilla que actualmente compone la base alimenticia de aproximadamente la mitad de la población mundial. El 2004 fue declarado el año internacional del arroz por parte de la asamblea general de la ONU.

Yerba de melado no es una hierba cualquiera; es una viajera global, que actualmente invade Sudamérica, aunque inicialmente procede de África. Conocida por su valor económico como cubierta vegetal en suelos agotados, también se considera una invasora molesta en algunas zonas. Curiosamente, esta hierba resiliente tolera bien el fuego, emergiendo verde y renovada tras un incendio.

Cenchrus polystachios ( Cenchrus polystachios ) es una gramínea resistente y de rápida propagación que se distingue por sus cabezas de semillas con flores de color rojo oscuro. Esta hierba de crecimiento denso se utiliza como planta de primer crecimiento para estabilizar suelos sueltos. Cenchrus polystachios también se utiliza para fabricar papel.

La albahaquilla es una especie de bejuco de hábito arbustivo, perenne y que crece formando densos matorrales. Es una planta problemática en varias regiones de África y Asia, donde se le considera invasiva y perjudicial para los cultivos. También se ha reportado que causa problemas respiratorios a algunas personas.

Los diospyros mespiliformis engloban un gran número de especies con un elemento destacable en común: el kaki, un fruto que crece en baya y varía en color y sabor según la región. Algunas variantes, especialmente las asiáticas, son astringentes cuando los frutos aún no han madurado. El "palosanto" es la variante más conocida, y su fruto se comercializa actualmente en todo el mundo.

La dracaena aubryana es una planta arbustiva de crecimiento lento que posee tallos largos erguidos sin ramificar, a menudo retorcidos en espiral. Se cultiva habitualmente en macetas en interior. Posee hojas dísticas alargadas de color verde brillante. Su floración es en espigas de color blanco.

Bulbostylis densa tiene tallos sólidos, redondeados, acanalados y hojas basales largas y delgadas. Llevan espiguillas de flores. Hay más de 200 especies de estas plantas formadoras de grupos de pastizales secos y sabanas cálidas y tropicales en todo el mundo.

Los cyperus cuspidatus son un amplio género de hierbas que se distinguen por su frondoso follaje. Se cultivan desde la antigüedad para producir hojas de papiro, de ahí el origen de su nombre común. Son plantas de amplio uso ornamental y fáciles de cultivar tanto en campo como en piso. Algunas especies como la chufa producen tubérculos comestibles.

El lechero es una planta originaria de América y ampliamente extendida por todo el mundo. En muchos países, está considerada como maleza, ya que crece en muchos tipos de climas y suelos, infectando algunas plantaciones. Posee un tallo erguido de color rojo en el ápice y flores muy pequeñas con brácteas alrededor. Todas las partes desprenden una savia lechosa.

El árbol del guayaba (Psidium guajava), principal productor de la guayaba, es una especie de lo más común en las áreas dedicadas al ganado de la América tropical. De hecho, fue allí donde la fruta de la guayaba ganó sus primeros adeptos: ganaderos hambrientos que encontraban en esta deliciosa fruta los nutrientes necesarios para su alimentación. En la actualidad, de la fruta del guayaba se obtienen dulces, mermeladas y la pulpa para los más exquisitos jugos tropicales.

La albahaca de clavo es una planta herbácea aromática que crece habitualmente en zonas tropicales y subtropicales. Crece formando densos matorrales que perjudican a la vegetación autóctona. Eso, sumado a que ha escapado del cultivo, hace que se considere una especie invasora en algunos lugares. Se cultiva por su aceite esencial que se destina a diferentes fines.

Las ipomoea mauritiana han sido ampliamente cultivadas como plantas ornamentales florales, reconociéndose por la forma de embudo que poseen, y motivo por el cual se deriva su nombre. De este género es importante resaltar que pertenecen algunas especies comestibles como la batata, que hoy en día se reconoce como una especie ampliamente utilizada en distintas culturas culinarias.

El cordoncillo es una planta de hábito herbáceo, inconfundible por sus inflorescencias de aspecto blando y carnoso que parecen más bien frutos. Se ha reportado su uso como repelente de insectos y también como ornamental.

Conocidas desde el siglo XVIII, las crinum ornatum son plantas bulbosas que poseen unas flores grandes y de enorme belleza. Suelen desprender un aroma dulce y agradable. Debido a estas dos características, son frecuentemente cultivadas con fines ornamentales, por ejemplo, como plantas de jardín.

Son plantas toscas, rústicas, ásperas al tacto. Los tallos suelen ser peludos y tener tintes entre azulados y rojizos. En entornos secos y con largos periodos de sequía, muchas de las andropogon pseudapricus son utilizadas para alimentar al ganado, pues son plantas ricas en proteínas, fibras, calcio y fósforo. También se cuentan algunas malezas dentro del género.

El maíz es un cereal originario de México y Guatemala, donde aún guarda un importante papel en las creencias religiosas, las fiestas y el alimento. Fue domesticado hace unos 9 000 años e introducido en Europa por los colonizadores de América. El significado original de su nombre es «fuente de vida». En la actualidad, hay registradas más de 200 variedades de maíz en América Latina.

Las drosera indica pertenecen al tipo de plantas que conocemos como “carnívoras” pues sus hojas emanan una sustancia pegajosa que a simple vista parecen gotas de rocío, pero en realidad son una trampa para los insectos que se acercan a ella. Estas llamativas plantas crecen de forma silvestre en suelos ácidos y climas templados.