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Cynara

Las cynara son hierbas perennes algo parecidas a los cardos. Muchas especies tienen una gran importancia nutricional, dado que además de ser comestibles son fuente de muchos compuestos bioactivos de potencial uso para la producción de alimentos funcionales. Se ha reportado el uso de algunas especies para la obtención de un coagulante para quesos alternativo, que permite su consumo por vegetarianos. En algunos países como Estados Unidos, Australia y Argentina algunas especies se consideran invasoras.

Clasificación científica

Género

Cynara (Cynara)

Familia

Asteráceas

Orden

Margaritas, campanillas y afines

Clase

Magnolias, margaritas y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Semiperenne

Tipo de hoja

20 - 35 ℃

Temperatura ideal

Imágenes de Cynara

Especie

Cardo Alcachofera Cardo de comer Cynara syriaca

Guía de cuidado para Cynara

Todas las semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

20 - 35 ℃

Temperatura ideal

Tierra de jardín

Tipo de suelo

Riego: Cynara proviene de un clima mediterráneo y prospera con humedad moderada y períodos secos ocasionales. Prefiere la humedad constante, requerimiento que implica un riego semanal. Adaptable a ambientes exteriores, cynara florece en jardines de lluvia, aprovechando la lluvia natural para favorecer su crecimiento y reducir el riego complementario.

Propagación: La propagación de cynara implica la siembra de semillas, la división y los esquejes de raíz, requiriendo luz adecuada, control de temperatura y suelo bien drenante. Los desafíos incluyen la variabilidad en la germinación de semillas. Para la división, levanta plantas maduras en primavera u otoño, divide las raíces y mantén la humedad y luz brillante e indirecta hasta que se establezcan.

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