Castaña de agua china - Eleocharis dulcis (Cuidado, Características, Simbolismo, Imágenes, Comestible)

Castaña de agua china

También conocido como: Castaña de agua

Tiene hojas verdes tubulares en forma de tallo que crecen hasta aproximadamente 1,5 m . Los pequeños cormos redondeados tienen una carne crujiente y blanca y se pueden comer crudos, ligeramente hervidos o a la parrilla, y a menudo se conservan en vinagre o en lata.

Clasificación científica

Especie

Castaña de agua china (Eleocharis dulcis)

Pastos, juncos, bromelias y afines

Clase

Pastos, palmeras y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Perenne, Anual

Floración

Hierba

Tipo de planta

Verano

Época

1 m

Altura

30 cm to 90 cm

Diámetro de Copa

Imágenes de Castaña de agua china

Distribución de Castaña de agua china

Mapa de distribución

La castaña de agua china es una planta distribuida de forma natural en regiones tropicales y subtropicales de Asia y África. Su presencia se extiende a ciertas áreas de Oceanía. La especie también se cultiva más allá de su rango nativo, estableciéndose en lugares subtropicales adicionales a nivel mundial, aunque las regiones específicas de cultivo no se detallan aquí.

Nativa

Cultivada

Invasiva

Introducida

Sin especies registradas

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Hábitat

Orillas de campos, orillas de lagos, tierras cultivadas

Curva de tendencia del hemisferio

Norte

Sur

Cultura

Simbolismo

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Los tallos cilíndricos y lisos alcanzan una altura de 60-90 cm (2-3 pies).

Pequeñas espigas florales coronan las puntas de los tallos en verano.

Las partes subterráneas desarrollan cormos redondeados y comestibles con un interior blanco y crujiente.

El fruto es en forma de gota, de color blanco cremoso y firme al tacto.

Los culmos de color verde grisáceo son erectos, huecos y no se ramifican.

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Guía de cuidado para Castaña de agua china

Todas las semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

20 - 35 ℃

Temperatura ideal

Tierra de jardín

Tipo de suelo

Riego: Castaña de agua china prefiere la humedad constante y tiene una tolerancia moderada a la sequía, prosperando en entornos acuáticos. Es esencial un riego semanal, simulando su ciclo natural de hidratación. En interiores, se beneficia de la alta humedad, lo que hace que los baños o cocinas bien iluminados sean ubicaciones óptimas para su crecimiento.

Fertilizar: Para un crecimiento óptimo, castaña de agua china requiere un fertilizante equilibrado rico en nitrógeno, que se aplique mensualmente durante las primeras etapas de crecimiento. Utilice cantidades moderadas para apoyar el desarrollo de las raíces y reduzca la fertilización en invierno. La aplicación regular favorece el crecimiento, esencial para los cormos comestibles. Aplíquelo en días tranquilos para una absorción efectiva.

Poda: Castaña de agua china prospera en condiciones húmedas con cormos comestibles. Realiza la poda a finales de la primavera para eliminar tallos muertos y controlar el tamaño, alineándose con el crecimiento activo. Un recorte regular mejora la circulación de aire y la luz, promoviendo la vitalidad. Usa herramientas limpias y afiladas para una poda efectiva.

Propagación: Castaña de agua china prospera en condiciones poco profundas y pantanosas, y se propaga mejor mediante división durante la dormancia. Cada segmento debe tener un punto de crecimiento, plantado en suelo lodoso o agua poco profunda. Valorado por su cultivo comestible, castaña de agua china requiere un cuidado mínimo y es fácil de propagar.

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Plagas y enfermedades comunes

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