Cilantro - Eryngium foetidum (Taxonomía, Características, Distribución, Imágenes, Comestible)

Cilantro

También conocido como: Cilantro Coyote, Culantro Cimarrón, Coriando, Culantro Tropical, Cilantro de Monte, Cilantrón, Sachaculantro, Culantro de Pata, Cimarrón, Culantro de Sabana, Culantro Real, Samat, Silantro Cimarrón, Recao

El cilantro es una hierba aromática utilizada en la cocina de algunos países, se utiliza para marinar y condimentar. Aunque no se debe confundir con el Coriandrum sativum, este tiene un sabor parecido, pero más fuerte, además, la forma de sus hojas son completamente diferentes.

Clasificación científica

Especie

Cilantro (Eryngium foetidum)

Apio, aralias y afines

Clase

Magnolias, margaritas y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Malezas

Mala hierba o no

Anual, Perenne, Bianual

Floración

Hierba

Tipo de planta

50 cm

Diámetro de Copa

Verde

Color de la hoja

2.5 cm

Diámetro de Flor

Verde, Blanco

Color de las flores

Letargo invernal

Letargo

Caducifolia

Tipo de hoja

20 - 38 ℃

Temperatura ideal

Imágenes de Cilantro

Distribución de Cilantro

Mapa de distribución

La cilantro es indígena de las regiones tropicales de las Américas, prosperando en diversos entornos desde México hasta el norte de América del Sur. Ha sido introducida fuera de su área nativa a otras zonas tropicales y subtropicales de Asia y África. Su prevalencia abarca continentes, y se ha adaptado a un amplio espectro de condiciones ecológicas sin una asignación específica a ningún país.

Nativa

Cultivada

Invasiva

Introducida

Sin especies registradas

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Hábitat

Lugares rocosos abiertos, praderas, plantaciones, áreas de desechos, márgenes de carreteras, bordes de bosques

Curva de tendencia del hemisferio

Norte

Sur

Cultura

Uso en el Jardín

Cilantro se encuentra a veces en jardines de hierbas tropicales. Las hojas de la planta se cosechan ocasionalmente, pero también es apreciada por su capacidad para producir flores y semillas durante todo el año, añadiendo un interés continuo al entorno del jardín.

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Control de malezas

Cilantro es nativa de regiones tropicales de las Américas. Se ha cultivado ampliamente y ahora tiene una distribución pantrópica, habiendo sido introducida en África, Asia, Oceanía y otras regiones de las Américas. Se considera una maleza en algunos contextos, como en pastizales y jardines. Está definida como invasiva en 12 países e islas. Tiene hojas espinosas que se consideran molestas. Se establece fácilmente en áreas perturbadas, áreas cultivadas y a lo largo de los bordes de las carreteras. Los herbicidas han sido efectivos para controlar cilantro en contextos donde no se desea.

Cómo controlarlo

La mejor temporada para la eliminación de cilantro es a finales de primavera y principios de verano. Esto se debe a que la planta está en su estado más débil durante estos períodos. Es crucial eliminar o controlar esta maleza antes de que entre en su etapa de floración y de producción de semillas para evitar su propagación.

Arrancar a mano: Este es un método básico y sencillo. Solo necesitas guantes de jardinería para proteger tus manos. Asegúrate de sacar toda la raíz, no solo la parte visible sobre el suelo. Desecha las plantas retiradas lejos de tu jardín para evitar que vuelvan a crecer.
Sofocamiento: Puedes controlar cilantro con un método de sofocamiento. Coloca una hoja de cartón o capas de papel periódico sobre las plantas de cilantro y mójalos bien. Añade una capa gruesa de mantillo orgánico encima. Con el tiempo, este método sofocará y matará a cilantro al bloquear la luz solar y ocupar su espacio de crecimiento.
Uso de Herbicidas Orgánicos: Elige un herbicida orgánico no selectivo que puedes comprar en un centro de jardinería. Rocíalo sobre las plantas de cilantro, asegurando una cobertura total. Ten cuidado de no rociar en exceso sobre plantas deseadas, ya que estos herbicidas también pueden matar otras plantas. Sigue todas las instrucciones en la etiqueta del producto para la seguridad y mejores resultados.
Plantación de Plantas Competitivas: Esta es una forma más ecológica de controlar cilantro. Planta plantas competidoras vigorosas, como pastos gruesos, arbustos o plantas de cobertura del suelo. Estas plantas pueden competir con cilantro por la luz solar, los nutrientes y el espacio.
Solarización: Este método implica utilizar los rayos del sol para matar a cilantro. Comienza cortando cilantro al nivel del suelo. Luego, riega bien el área y cúbrela con una lámina de plástico transparente. Asegura los bordes de la lámina con piedras o tierra. Deja esta configuración en su lugar durante aproximadamente 4-6 semanas durante el clima cálido y soleado. El sol calentará el suelo a altas temperaturas que matarán a cilantro y sus semillas.

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Guía de cuidado para Cilantro

Todas las semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

20 - 38 ℃

Temperatura ideal

Tierra de jardín

Tipo de suelo

Riego: Nativa de regiones tropicales, cilantro prospera en ambientes con alta humedad y constantemente húmedos. Un riego semanal asegura una hidratación adecuada sin la sobresaturación de las raíces. Preferida al aire libre en climas cálidos, cilantro se beneficia del agua de lluvia, imitando la precipitación natural de su hábitat nativo.

Propagación: Cilantro se multiplica de manera más efectiva mediante la siembra en primavera. El proceso es sencillo, y el crecimiento exitoso se indica por los brotes que emergen. Para obtener los mejores resultados, siembra las semillas en un suelo húmedo y bien drenado y asegúrate de regar regularmente.

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