El rango natural de hinojo abarca Europa Central y Sudoriental, así como partes de Oriente Medio y Asia Meridional, floreciendo con una preferencia por suelos secos cerca del mar. Ahora, hinojo se cultiva y se ha naturalizado en regiones de todos los continentes, lo que indica una amplia distribución debido a su versatilidad y adaptabilidad. En ciertas áreas, se piensa que hinojo es un cultivador agresivo, pudiendo afectar a la flora nativa, especialmente en partes de Sudamérica, Oceanía y África, donde su presencia es más reciente. A pesar de esto, hinojo sigue siendo un elemento básico en varios climas debido a su cultivo para diversos fines utilitarios.