Shiitake (Lentinula edodes) - PictureThis

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Shiitake

También conocido como: Hongo del árbol shii

Este hongo, conocido como shiitake, es una especie comestible caracterizada por un intenso aroma. Originario de Asia Oriental, es muy popular en el continente y suele emplearse en sopas y revueltos, a menudo deshidratada. En países como Japón, el consumo medio de la shiitake ronda los dos kilos anuales por persona.

Clasificación científica

Especie

Shiitake (Lentinula edodes)

Hongos con agallas

Bejines y parientes

Royas y tizones

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Perenne

Floración

3 inches

Altura

10-20 cm

Diámetro de Copa

Imágenes de Shiitake

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