Apio de monte - Levisticum officinale (Cuidado, Características, Flor, Imágenes, Tóxico)

Apio de monte

También conocido como: Apio de montaña, Apio silvestre de monte, Ligústico

Si te gusta el apio común, el sabor y aroma del apio de monte te agradarán, pues son aún más intensos. Sus brotes tiernos pueden usarse en ensalada o en infusión y, además, tienen valor ornamental para el jardín por sus grandes hojas divididas.

Clasificación científica

Especie

Apio de monte (Levisticum officinale)

Apio, aralias y afines

Clase

Magnolias, margaritas y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Tóxica para mascotas

Toxicidad

Perenne

Floración

Hierba

Tipo de planta

Finales de primavera, Verano

Época

Finales de primavera, Otoño

Cosecha

1.8 m to 2.5 m

Altura

50 cm to 88 cm

Diámetro de Copa

Verde

Color de la hoja

2 mm to 3 mm

Diámetro de Flor

Marrón, Amarillo

Color de la fruta

0 - 35 ℃

Temperatura ideal

Imágenes de Apio de monte

Distribución de Apio de monte

Mapa de distribución

El apio de monte es originario del Asia Sudoccidental pero posteriormente se ha introducido en una amplia variedad de áreas en varios continentes incluyendo Europa, Asia Oriental y partes de América del Sur. Cultivado por sus propiedades, el apio de monte ha encontrado un clima favorable especialmente en regiones templadas. Se ha naturalizado en muchas partes de su área de introducción, demostrando su adaptabilidad a diferentes condiciones ambientales.

Nativa

Cultivada

Invasiva

Introducida

Sin especies registradas

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Hábitat

Tierras de cultivo, lugares baldíos, pastizales de montaña y setos cerca de arroyos

Curva de tendencia del hemisferio

Norte

Sur

Cultura

Uso en el Jardín

Apio de monte se cultiva típicamente en jardines de flores y hierbas como planta de exhibición o en grupos para maximizar su atractivo visual. Sus hojas oscuras y brillantes añaden contraste al follaje del jardín y la planta de múltiples tallos produce racimos de flores en verano. Las hojas y semillas también son aromáticas, lo que contribuye a su atractivo en el jardín.

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Toxicidad

Apio de monte puede causar efectos negativos como fotodermatitis, mareos y presión arterial baja en las personas. Presenta un riesgo de toxicidad leve para los gatos y perros; todas las partes son tóxicas si se ingieren en grandes cantidades. Monitorear a las mascotas y buscar atención veterinaria inmediata es esencial si aparecen síntomas después de consumir apio de monte.

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Identifica una Apio de monte rápidamente

Hojas compuestas y dentadas que se asemejan a una mano de helecho.

Tallos huecos y estriados que se elevan directamente de una raíz pivotante gruesa.

Follaje verde brillante y glauce crea una apariencia robusta y alta.

Produce pequeñas umbelas amarillo-verdosas agrupadas en la cima de tallos robustos.

Puede alcanzar alturas de hasta 6 pies (1.8 metros) en un entorno de jardín.

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Guía de cuidado para Apio de monte

Todas las semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

0 - 35 ℃

Temperatura ideal

Riego: Apio de monte prospera en ambientes húmedos similares a su hábitat nativo en el sur de Europa. Prefiere una humedad constante sin encharcamiento, requiriendo riego semanal. El agua de lluvia potencia su crecimiento, alineándose con sus ritmos estacionales naturales. Esta planta perenne herbácea es especialmente adecuada para el cultivo al aire libre.

Fertilizar: Para apio de monte, utiliza fertilizantes ricos en nitrógeno al inicio de la temporada de crecimiento para promover un follaje exuberante, con aplicaciones estacionales en primavera y a mediados del verano. Riega después de la fertilización para mejorar la absorción de nutrientes. Se puede usar compost como alternativa para nutrir a apio de monte y mejorar la estructura del suelo.

Poda: Apio de monte se beneficia de la poda de principios a finales de primavera al recortar tallos viejos y eliminar ramas muertas para fomentar el crecimiento. Pellizcar las cabezas de las flores aumenta la producción de hojas. La poda regular mejora la circulación del aire y reduce el riesgo de enfermedades. Se debe evitar la sobrepoda para mantener la vitalidad de la planta.

Propagación: Apio de monte es una hierba perenne valorada por sus hojas y semillas aromáticas. Propágala dividiendo grupos maduros en primavera u otoño, asegurando que las secciones tengan raíces y follaje. Replántala a la misma profundidad en suelo preparado, riégala bien y mantén el suelo húmedo para un crecimiento exitoso.

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