Yuca - Manihot esculenta (Cuidado, Características, Simbolismo, Imágenes, Tóxico)

Yuca

También conocido como: Guacamote, Aipim, Casava, Casabe

La historia de la yuca (Manihot esculenta) es tan antigua que se cree que fue uno de los primeros cultivos domesticados en América Latina. En la actualidad, se sabe que la yuca es la séptima mayor fuente de alimento del mundo, por eso, en varios puntos de América y África, aparece en casi todas las comidas del día servida de diferentes maneras. En Europa, su almidón es utilizado para planchar la ropa. Sin embargo, tenga en cuenta que es altamente tóxico y sólo debe comerse cuando se manipula y se cocina adecuadamente.

Clasificación científica

Especie

Yuca (Manihot esculenta)

Nochebuena, nanche, lino y afines

Clase

Magnolias, margaritas y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Tóxica para humanos

Toxicidad

Perenne

Floración

Hierba

Tipo de planta

Verano

Época

Durante todo el año

Cosecha

1.5 m to 5 m

Altura

1.8 m to 3 m

Diámetro de Copa

Verde, Multicolor

Color de la hoja

2.5 cm

Diámetro de Flor

Marrón

Color de la fruta

20 - 38 ℃

Temperatura ideal

Imágenes de Yuca

Distribución de Yuca

Mapa de distribución

La yuca es nativa de Centro y Sudamérica, extendiéndose por regiones importantes como la Cuenca del Amazonas. Su cultivo e introducción se extienden a regiones tropicales y subtropicales en múltiples continentes, incluyendo África, Asia y Oceanía. La yuca prospera en ambientes diversos, desde los climas monzónicos de Asia hasta las sabanas de África, convirtiéndola en un cultivo fundamental en varias áreas introducidas.

Nativa

Cultivada

Invasiva

Introducida

Sin especies registradas

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Hábitat

Cultivo

Curva de tendencia del hemisferio

Norte

Sur

Cultura

Simbolismo

Raíz, su eje, su fuerza interior

Datos de Interés

Yuca es uno de los cultivos más productivos del mundo en términos de calorías alimenticias por unidad de superficie terrestre. Aproximadamente 500 millones de personas dependen de yuca como su fuente clave de calorías. Sin embargo, debe ser preparado adecuadamente porque el yuca crudo contiene compuestos de cianuro. También se utiliza como fuente de biocombustible y almidón para lavandería.

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Toxicidad

Yuca, que contiene linamarina y lotaustralina, puede liberar cianuro y causar síntomas graves que incluyen respiración disfuncional, convulsiones y coma temporal en humanos si se ingiere. Presenta toxicidad moderada para gatos y perros, afectando principalmente las hojas y las raíces. Ingerir estas partes puede provocar intoxicación, lo que requiere atención veterinaria inmediata. Las personas con deficiencia nutricional son más susceptibles a efectos severos.

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Hojas profundamente lobuladas, 6-12 pulgadas (15-30 cm) de largo, variegadas con patrones blancos o amarillos.

Flores masculinas y femeninas poco llamativas, de color amarillo a crema, de 0.2-0.4 pulgadas (5-10 mm) de diámetro.

Frutos únicos en cápsula globosa de 6 ángulos con semillas marrones a grises marcadas con parches negros.

Hierba tupida con tubérculos alargados y raíces crudas tóxicas, que requieren cocción adecuada para su consumo.

Flores masculinas y femeninas en la misma planta, floreciendo principalmente durante temporadas cálidas y lluviosas.

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Guía de cuidado para Yuca

Cada 1-2 semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

20 - 38 ℃

Temperatura ideal

Tierra de jardín

Tipo de suelo

Riego: Yuca, nativa de la América del Sur tropical, es tolerante a la sequía y prospera con lluvias intermitentes. Se requiere riego cada 1-2 semanas. Es mejor cultivarla al aire libre en suelo bien drenado, ya que imita los ciclos de lluvias ocasionales y períodos secos de su entorno nativo.

Fertilizar: Para yuca, se deben aplicar fertilizantes ricos en nitrógeno cada dos meses, ajustando durante la época de inactividad. El crecimiento temprano requiere más nitrógeno, mientras que las plantas maduras se benefician de una alimentación equilibrada. Aplique según las instrucciones del paquete, enfocándose en la aplicación en la zona de las raíces para mejorar la absorción de nutrientes y prevenir quemaduras en el follaje, asegurando un crecimiento y rendimiento óptimos.

Poda: Yuca prospera con la poda desde principios de la primavera hasta finales de la primavera, eliminando tallos dañados o apiñados para mejorar la salud y el rendimiento. Enfócate en las ramas inferiores para prevenir enfermedades. La poda regular mejora el crecimiento de raíces y tubérculos. Siempre esteriliza las herramientas para evitar infecciones.

Propagación: Yuca se propaga utilizando tubérculos en primavera, con un proceso bastante sencillo. Las señales de éxito incluyen brotes y crecimiento de nuevas hojas. Para asegurar un crecimiento saludable, evite el exceso de riego para prevenir la pudrición de los tubérculos.

Cambio de maceta: Repotencie yuca cada 2-3 años antes del periodo de crecimiento a principios de la primavera. Utilice una maceta espaciosa para el desarrollo de las raíces. Después del trasplante, mantenga yuca consistentemente húmedo sin encharcamiento y proporcione luz brillante pero indirecta para promover la resistencia y la producción de tubérculos.

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