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El melilotus es un género de plantas de tallo largo que florece en primavera, distintivo por sus cualidades aromatizantes por lo que es llamada vainilla de los pobres. Es bienvenida en la cocina para decorar, saborizar y perfumar ensaladas, postres, quesos, vinos y lácteos, siempre bajo estrictos cuidados de manejo pues puede llegar a ser tóxica.
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Riego:
Melilotus prospera en regiones templadas con humedad moderada. Prefiere un suelo constantemente hidratado, requiriendo riego semanal para asegurar su salud óptima. El crecimiento al aire libre requiere ajustar el riego en función de los cambios de temperatura estacionales y la temporada de crecimiento de la planta.
Propagación:
La propagación de melilotus se realiza principalmente mediante la siembra de semillas, favoreciendo el pleno sol, suelos bien drenados y climas templados. Prepara las semillas con escarificación o estratificación en frío (1-2 semanas). Siembra en primavera u otoño, espaciando las semillas de 45 a 60 cm. La germinación ocurre en 7-14 días, con un cuidado mínimo necesario después.
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