Chía (Salvia hispanica)

Chía

También conocido como: Chía blanco, Chía del campo, Romerillo

Antes de que se convirtiera en un famoso alimento fitness gracias a su alto contenido de fibra y grasas saludables, las semillas de chía (Salvia hispanica) ya eran populares entre muchas culturas antiguas de Centroamérica, especialmente los aztecas. Aparece mencionada en un antiguo códice español, que describe su cultivo y comercialización. Sus usos como alimento son muy diversos, incluyendo bebidas, ensaladas y harinas.

Clasificación científica

Especie

Chía (Salvia hispanica)

Menta, acantos, verbenas y afines

Clase

Magnolias, margaritas y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Hierba

Tipo de planta

Verano

Época

1.8 m

Altura

50 cm to 1 m

Diámetro de Copa

2.5 cm

Diámetro de Flor

Morado, Blanco, Azul

Color de las flores

Letargo invernal

Letargo

Caducifolia

Tipo de hoja

Imágenes de Chía

Distribución de Chía

Mapa de distribución

El chía proviene de las regiones central y sur de un continente importante al oeste del Océano Atlántico. Ha sido introducido y prospera en varios lugares de dos continentes, principalmente en zonas tropicales y templadas. La planta es cultivada intencionalmente en numerosas áreas fuera de su rango nativo, reflejando su adaptación a climas diversos.

Nativa

Cultivada

Invasiva

Introducida

Sin especies registradas

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Hábitat

Matorrales húmedos o secos, laderas rocosas abiertas, campos, terrenos cultivados o baldíos, bosque de roble abierto

Guía de cuidado para Chía

Todas las semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

20 - 38 ℃

Temperatura ideal

Tierra de jardín

Tipo de suelo

Riego: Chía prospera en condiciones de humedad constante, requiriendo riego semanal. Exhibe una tolerancia moderada a la sequía y se cultiva comúnmente en interiores, beneficiándose de la humedad del suelo que simula su clima nativo húmedo.

Fertilizar: Para chía, la fertilización efectiva es crucial para el crecimiento. Aplica fertilizantes ricos en fósforo trimestralmente, evitando la sobre-fertilización. Durante la temporada de crecimiento, aumenta la frecuencia de aplicación. Utiliza fertilizantes orgánicos bien equilibrados para la sostenibilidad, asegurando una distribución uniforme alrededor de la base. La alimentación regular mejora el vigor y la producción de chía.

Poda: Chía presenta pequeñas flores azules o moradas y semillas nutritivas. Pode a principios o finales de la primavera, eliminando los tallos muertos para mejorar la circulación del aire y la penetración de la luz. Esto fomenta un crecimiento saludable, gestiona la altura y promueve una planta más vigorosa y visualmente atractiva.

Propagación: Chía se propaga principalmente a través de semillas. Para una germinación óptima, siembra las semillas en tierra húmeda y bien drenada, ligeramente cubierta. Mantén una humedad constante sin encharcar. Asegúrate de que chía reciba suficiente luz y calor para promover una germinación efectiva.

Cambio de maceta: Chía requiere un excelente drenaje en macetas para prosperar, asegurando un flujo de aire adecuado y previniendo la pudrición de las raíces.

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