La taille est principalement utilisée pour améliorer la ventilation intérieure, la formation des pousses, la croissance et la mise en forme. L'approche courante de la taille consiste à enlever toutes les branches anciennes ou faibles, à supprimer toutes les branches qui nuisent à la forme de l'arbre, et à supprimer toutes les branches qui croisent d'autres branches. La taille est utilisée pour contrôler la hauteur et la forme de la plante. En général, cette technique suit la méthode de l'élagage en "Y".
Il est possible de tailler un érable du fleuve amour tout au long de l'année, mais il faut éviter de le faire pendant les mois d'hiver les plus froids car cela pourrait endommager la plante. Une taille principale pour donner une forme à un érable peut être effectuée après la défoliation à l'automne, ou avant la croissance des feuilles au printemps. Il est recommandé de tailler à l'automne car, a cet époque, il est facile de distinguer les bourgeons fanés des bourgeons pleins.
Selon votre choix de forme, vous pouvez tailler tous les bourgeons fanés et ne conserver que les bourgeons pleins, ce qui rendra votre arbre plus sain. Pour la taille en été, les branches malades, faibles ou mortes peuvent être éliminées, principalement pour favoriser la ventilation au sein de l'arbre.
Si elles sont cultivées comme plante en pot, les racines peuvent facilement occuper tout le pot de fleurs en raison de l'espace limité. Cela peut rendre un érable du fleuve amour sujet au vieillissement si un vieux pot de fleurs n'est pas changé. Il est recommandé de tailler les vieilles racines pendant la période de dormance , c'est-à-dire de couper les racines anciennes, grossières, malades et faibles.