Depuis ses belles fleurs ou ses fruits délicieux, asclépiade de Mead est souvent mangé à tort par les humains, en particulier par les enfants. Cependant, toutes les parties de cette plante sont hautement toxiques car elles contiennent des cardiotoxines (cardénolides) ou des neurotoxines qui peuvent affecter le cœur et le système nerveux. Des symptômes de diarrhée, de vomissements, de faiblesse et de crampes peuvent survenir en cas d'ingestion accidentelle. Veuillez demander l'aide de votre médecin immédiatement en cas d'ingestion et de l'un de ces symptômes. La sève du asclépiade de Mead est également toxique. Lorsque vous le touchez, votre peau brûlera ou démangera. Lavez immédiatement la peau à l'eau claire et froide et demandez l'aide d'un médecin si vous la touchez accidentellement.