La concentration la plus élevée d'alcaloïdes toxiques se trouve dans les graines de la plante. Étant donné que les haricots de lupin de cosentino peuvent être utilisés dans l'alimentation humaine, des cas d' lupin de cosentino surviennent généralement en raison d'une mauvaise préparation des haricots. Leur ingestion peut entraîner des mouvements involontaires et des spasmes des muscles lisses du corps humain, tandis que les muscles lisses se trouvent dans le tractus gastro-intestinal, les voies urinaires, les poumons et de nombreuses autres parties du corps. Les symptômes de lupin de cosentino chez l'homme comprennent la dilatation des pupilles, la confusion, l'anxiété, la désorientation, la fièvre, une augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle, un manque de coordination, des tremblements, une bouche sèche et des douleurs à l'estomac.