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Peut-on manger de la pomme à cuire crue ?
Une pomme à cuire, ou pomme de cuisine, est une pomme utilisée principalement pour la cuisson, par opposition à une pomme de dessert, qui se consomme crue.
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Espèces de Pommier
Pommier odorantMalus hybridPommetier chinois à feuilles perléesPommier à feuilles de prunierPommier communMalus sieboldii subsp. sieboldiiPommier des boisPommier microcarpe de sibérieMalus 'Sun Rival'Pommier de MandchourieMalus 'Strawberry Parfait'Pommier du hou-peiPommier du japonMalus 'Radiant'Malus × purpurea 'Neville Copeman'Malus transitoriaMalus 'Brandywine'Malus 'Royalty'Malus × moerlandsii 'Profusion Improved'Malus × scheideckeri 'Red Jade'Pommier d'ornementMalus domestica 'Empire'Malus 'Royal Beauty'Pommier de l'iowaMalus × robusta 'Red Sentinel'Malus rockiiMalus transitoria 'Royal Raindrops'Malus 'Mattfru'Malus domestica 'Cameo'Malus toringo 'Aros'Malus domestica 'Bountiful'Malus domestica 'Evereste'Malus domestica 'Appletini'Malus 'Adirondack'Malus domestica 'Katy'Malus × zumi 'Professor Sprenger'Malus micromalusMalus 'Coralburst'Pommetier du sudPommetier de sieboldMalus domestica 'Red Delicious'Pommetier de hallMalus × hartwigii 'Katherine'Malus 'Snowdrift'Pommetier d'oregonPommier de chinePommier sauvageMalus coronaria var. dasycalyx 'Charlottae'Malus 'Louisa'Malus 'Red Splendor'Malus 'Prairifire'Malus 'Thunderchild'Malus 'Spring Snow'Malus 'White Angel'Malus domestica 'Scrumptious'Malus domestica 'Honeycrisp'Egremont RussetMalus brevipes 'Wedding Bouquet'Malus domestica 'Cox's Orange Pippin'Malus domestica 'Red Falstaff'Malus domestica 'Braeburn'Malus malus 'Centurion'Malus domestica 'Golden Delicious'Malus domestica 'Discovery'
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Classification scientifique
Phylum
Plantes vasculaires
Classe
Dicotylédone
Ordre
Rosales
Famille
Rosacées
Genre
Pommier
Espèce
Pommier commun
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