Oxalis articulé est une mauvaise herbe ou une plante ornementale qui ne serait généralement pas mangée par erreur. Le contact direct avec elle ne vous fait pas de mal même s'il s'agit d'une plante toxique, contenant de l'acide oxalique peu toxique. En manger une petite quantité n'affectera pas la santé, mais une consommation à long terme affectera l'absorption du calcium, entraînant une malnutrition. Lorsque les feuilles sont cuites, la quantité d'acide oxalique diminue, ce qui la rend plus sûre à manger. Cependant, les personnes souffrant de rhumatismes, d'arthrite, de goutte, de calculs rénaux ou de problèmes d'acide gastrique peuvent s'aggraver si elles mangent cette plante. Bien que la plante soit légèrement toxique, elle ne convient pas à une consommation à long terme. En cas d'effets indésirables, veuillez consulter immédiatement un médecin.