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Oxalis de dillenius est-il toxique pour les humains?
Oxalis de dillenius est une mauvaise herbe ou une plante ornementale qui ne sera normalement pas ingérée par erreur. Il n'est pas dangereux de le toucher. C'est une plante toxique qui contient de l'acide oxalique mais qui est moins toxique. La consommation en petites quantités n'affectera pas la santé, mais la consommation à long terme affectera l'apport en calcium du corps, conduisant à une nutrition inadéquate. La quantité d'acide oxalique diminuera après la cuisson de ses feuilles. Si les personnes atteintes de rhumatisme, d'arthrite, de goutte, de calculs rénaux ou d'hyperacidité en consomment, elles s'aggraveront. Bien qu'il soit moins toxique, il ne convient pas à une consommation à long terme. Veuillez consulter un médecin si des effets indésirables surviennent.
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